2011年06月16日
天翔(ピリ辛冷やしハルサメ)@堺市中区
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【ピリ辛冷やしハルサメ(700円)】('11.5.30実食)
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前回の試作でいただいた夏の限定メニューを、本営業でいただきました。
ハイ...あのハルサメ麺の食感が忘れられなくて...すっかり虜になってしまった
みたいです...(笑)前回の「冷やしハルサメ」のネーミングの前に「ピリ辛」
つきました。そりゃそうだ...結構ピリッとしてますからね...

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ビジュアル的には何の変更点もなし...韓国冷麺のような金属製の器が、気分を
高めてくれます。鶏ガラベースのスープに辛味噌を合わせており、真っ赤に
染まったスープは、カプサイシンたっぷり!暑くダレた気分の時もグイグイ
食わせてくれますよ...濃くハッキリめのタレ加減で、冷たいスープの中に
あっても、ボケるようなことはない...

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この「ハルサメ麺」のスゴイこと...グニュッ、グニュッ...と噛めば押し返す
程の超弾力は存在感バツグン...ナント、レタス1個分の食物繊維を含んでいる
らしい...こりゃあ旨し!スープに散らした刻み葱が、この麺に絶妙に絡んで
くる...トロッとした半熟煮玉子もいいなぁ...キュウリや鶏肉など、その他の
トッピングもさっぱりしていいですね...これはおすすめですわ...

さて...店主からメールもいただきまして、6日間程入院されてたんですが
無事退院して営業再開されたそうです。良かったですね...これからも頑張って
もらわないとね...秋にはオフ会もしたいし♪


天翔
(住所)大阪府堺市中区深井中町1211-13
(TEL)072-320-4113
(時間)AM11:30 ~ PM2:00 PM5:30 ~ PM10:00
(休)火曜日 (P)あり


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2011年06月16日 22時04分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
本日行ってきました。
こちらは前々からのハシダsの記事からの訪問でしたので、
その事を勝手ですがwブログに書かせていただきました。
ハシダsの「お店の完成度の高さ」ってのが分かる
いいお店でした。
2011/06/22(水) 23:57:59 | URL | takaQ #-[ 編集]
>takaQさん...

お昼に行かれたんでしょうか...可愛い娘さん、いました?

ラヲタには無縁のお店ですが、なかなか良いでしょう?
2011/06/23(木) 09:04:01 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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