2011年05月10日
新月(カレーまぜ麺)@中央区
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【カレーまぜ麺(780円)】('11.4.19実食)
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三度目の訪問になります。デフォとなる「鶏白湯ラーメン」の塩、醤油と
いただいて、今度は「魚介白湯ラーメン」...と思ったのですが、この日は
汁なし系が食べたくて、少し変化球の「カレーまぜ麺」をいただきました。
今回もビジュアルは惹き付けられるものがありますね...ゴロッとサイコロ状の
チャーシューに煮玉子、白髪ネギ、ベビーリーフと器の形状のせいか、麺は
全く見えません...(麺量も150gと少なめです。)

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勿体ないけど、グチャッとかき混ぜましょう...底から重量感のある平打ち麺が
現れる...濃厚な味付けで、ラーメンとは全く方向性が違います。カレー等
スパイス類の後押しもあって、無化調感は薄れ、ハッキリクッキリ輪郭の
ジャンキーな味付けになっています。ラヲタのウケはいいと思いますが、
一般の人には少し濃く感じるかもしれませんね...あ...僕はストライクですw
これに小ライスなんかが付いてると、残ったタレにぶち込んで、いい感じに
なるんじゃないかな...カレーも程良い辛さで旨いです。

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途中から、お酢やラー油を追加して、味の変化を楽しむことが出来ます。
確かに...お酢を加えると、さっぱり感が出ますね...

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この平打ち麺...つけ麺用の麺でしょうか?(まだつけ麺を食べてないので...)
しっかりとタレが絡んで持ち上がります。弾力もかなりあって旨いですよ...
このお店のイメージからすると、少し外れるような気もするけど、こういう
一杯も必要ですよ...特にカレーはジャンクじゃないと♪

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新月
(住所)大阪市中央区本町橋8-8
(TEL)06-6943-7170
(時間)AM11:00 ~ PM3:00 PM5:00 ~ PM11:00
   〔土、祝 AM11:00 ~ PM9:00〕
(休)日曜日 (P)なし


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http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html




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2011年05月10日 19時56分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
つけ麺用の麺ですわ
なかなか旨いでしょ
ノーマルのまぜ麺も旨いですよ
にんにく使わずにあそこまで
旨いのはないと思います
多分(笑)
2011/05/11(水) 21:12:02 | URL | かならー #-[ 編集]
>かなラーさん...

とりあえず、全メニュー制覇するつもりですわ...
それぐらい気に入ってるってことです。
2011/05/11(水) 22:17:14 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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