2011年05月09日
彩色ラーメンきんせい栄町(たまり醤油)@高槻市
kinsei_137.jpg

【たまり醤油(750円)】('11.4.19実食)
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シャッターして一番先頭で並んでたら、ラヲタ美容師のタクさんが合流...
やはりここに来ると、いろんな人に会いますね...(笑)この日は最初から
「たまり醤油」が食べたくて...限定には目もくれず、注文することに...すると
隣のタクさんも同じく「たまり醤油」を注文してました。きんせいらしい
器の青...うずらタマゴやカイワレ、まあるい巻きバラ叉焼などの見慣れた
トッピングを見ると、ホッとしますね...

kinsei_138.jpg

さしみ醤油を使用したというスープは、以前いただいた時よりも、確実に
カドを丸めており、やさしい口当たりですね...でも鶏と魚介ダシの旨味は
しっかりと感じられる...濃い醤油色をしてるので、見た目とのギャップは
大きいですね...口の中に広がる風味は、まさにきんせいテイストって
感じです。

kinsei_139.jpg

自家製麺も実に安定しています。本当になめらかで、しっかりとしたコシが
ある...全体的にかなり優等生な一杯なんですが、このたまりに関しては、
少しジャンキーさがあってもいいかな...と思いました。


彩色ラーメンきんせい総本家高槻栄町
(住所)大阪府高槻市栄町2-19-7サカエ第5ビル
(TEL)072-696-2448
(時間)AM11:30 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM10:30
   (日曜日は、PM9:00まで)
(休)月曜日、木曜夜、第1日曜日 (P)なし
(HP)http://www.kinseigroup.com/


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2011年05月09日 22時44分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
このビジュアルが たまりませんにん (笑)
2011/05/10(火) 06:59:52 | URL | tanichan #EBUSheBA[ 編集]
>tanichanさん...

もう少し近ければいいんですけどね...
2011/05/10(火) 11:00:18 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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