2011年03月25日
彩色ラーメンきんせい栄町(大人のスパイシーカレー)@高槻市
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【大人のスパイシーカレー(750円)】('11.1.18実食)
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はい...もちろんのこと、岡Pにお願いして「ハシダ・メン仕様」にしてもらい
ました。(笑)ノーマルと比べると、スープの色がかなり違うと思います。

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スープ表面には、大量のハバネロとラー油が浮いてるんですが、旨味の強い
スープのために、辛さがマスキングされて、ちょうど心地良い辛さに...
僕のこのバージョンで、麺乃家のカレーらーめんと同等ぐらいの辛さじゃ
ないかと...こんな辛い仕様ながらも薄っぺらい辛さではなく、しっかりした
ボディと和風の旨みが感じられるあたりが、さすが栄町って感じですね...

「えっ...平気なんですか?」と、半分呆れ顔の岡Pをよそに、グイグイと箸が
すすむ...この香辛料の組合せであれば、少々辛くしても大丈夫でしょうね...
あの「JUNK」の飛び道具的レベルの香辛料さえ使わなければ...(笑)

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自家製の中細ストレート麺は、なめらかでコシもあって、さすがの一言...
どんどん広がっていく「きんせい」グループなんですが、味も雰囲気もやはり
総本家は違うって感じがします。

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この日は「唐揚げセット(+300円)」を注文...熱々の唐揚げに、古代米入り
ご飯と漬物が付く...唐揚げはジューシーだし、やっぱり古代米は美味いです。
ごちそうさまでした♪


彩色ラーメンきんせい総本家高槻栄町
(住所)大阪府高槻市栄町2-19-7サカエ第5ビル
(TEL)072-696-2448
(時間)AM11:30 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM10:30
   (日曜日は、PM9:00まで)
(休)月曜日、木曜夜、第1日曜日 (P)なし
(HP)http://www.kinseigroup.com/


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2011年03月25日 21時49分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
またまたRISEネタで申し訳ないのですが、
「赤玉」という、ハバネロ使用の辛味噌トッピングが、\120であります。
小生は、汗だくになりますが、きっと、ハシダさん好みかと。
2011/03/26(土) 09:33:35 | URL | yopparai1号 #-[ 編集]
>yopparai1号さん...

はい...「赤玉」の存在は聞いてますよ...
近いうちに行って、食べて来ますね...
2011/03/26(土) 19:56:21 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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