麺家 静(スープカレー麺)@TV取材

ハシダ・メン

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【スープカレー麺(800円)】('11.3.7実食)
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はい...昨日のレポートでございます。ナント...『おはよう朝日です』の取材が
あるということで、応援に行って参りました。テレビ取材と言えば...先日の
「◯るとら本店」の苦い出来事があったばかりなんですが...(^_^;;
今回はオールカットではなく、しっかり放送されそうですwww

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内容がネタバレになってしまうので、細かくは書きませんが...七井貴行さんが
出演して、ちょっとした小芝居ありの面白い感じに仕上がってそうです。
一緒に出演してた女の子の可愛いこと...いやぁ...マジでビックリしました。
光山大将をはじめ、スタッフはおNEWの黄色いTシャツで、ビシッと
キメてました。3/10(木)の朝、7時から8時の間に放送されるみたい
なので、是非見てあげて下さいね...

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この日は「スープカレー麺」の取材だったので、僕もソレをいただくことに
しました。あ...もちろん「ハシダ・メン仕様」でございます...(笑)これは
前回もいただいたんですが、常連客にも大人気の一杯なんですよね...
細かい仕様に関しては、こちらに...

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-1540.html

前回もかなり美味しいと思ったのですが...ここ最近、ベースとなる「煮干し」
の効かせ方が格段に向上しているので、カイエンペッパーの強い辛さや
香りの強いカレースープの中でも、はっきりと煮干しが前に出ていて、ネガな
エグみは感じられない...これは凄い進歩じゃないですか?

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あと...自家製の平麺の出来が半端ではない...熟成もかなり安定したみたいで
大将の好む若めでありながらも、プリッとした食感の麺に仕上げています。
カレーの汁のハネを考慮してか、やや短めにしているのもイイですね...
煮干しを使っていながらも、カレーうどんのような和風調ではなく、粘度にも
逃げていない、本当に静オリジナルの一杯に仕上がってますね...

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皆さん、お疲れ様でした♪
この後は、大将や奥さんを交えて、並びの居酒屋で打ち上げでした。
おかげで今朝は、二日酔いで頭ガンガンでしたわ...(笑)

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麺家 静
(住所)大阪市東成区深江南1-12-3
(時間)AM11:30 ~ PM2:00 PM6:00 ~ PM10:30
    (土、日、祝 AM11:30 ~ PM10:30)
(休)火曜日の夜営業のみ (P)なし


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html




Posted byハシダ・メン

Comments 11

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kirakudo  
お疲れさんでした~。

昨日はお疲れさんでした。
僕も、もうちょっと飲んでたかったんですが(笑)

久しぶりにべっぴんさん見ましたね!
ホンマ綺麗かったです。^^

2011/03/08 (Tue) 23:51 | EDIT | REPLY |   
tanichan  

そのうち 散髪屋さん特集があるかも (笑)

2011/03/09 (Wed) 06:31 | EDIT | REPLY |   
とよつね  

めずらしくup早いですね(笑)

2011/03/09 (Wed) 07:11 | EDIT | REPLY |   
かなラー  

覚えてない(笑)

2011/03/09 (Wed) 08:39 | EDIT | REPLY |   
ディオ  

お疲れ様でした♪
本当に麺が良くなりましたよね。
放送、録画しといてください。笑。

2011/03/09 (Wed) 08:52 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>キラじい...
ホンマ、べっぴんさんでしたなぁ...愛想も良かったし...
ファンクラブに入りたいわ...

>tanichanさん...
マジにやってほしいてせすわ...でも、あったとしても
変な散髪屋特集になるでしょうなw

>とよつねさん...
限定の時は、たいてい早めですよ...(笑)

>かなラーさん...
後半、寝とったもんなぁ...(笑)

>ディオさん...
ディオ氏も後半、アブナかったでw
みんな酒グセ悪いなぁ...

2011/03/09 (Wed) 09:10 | EDIT | REPLY |   
ふーよ  

10日の7時~8時の放送って・・・
その時間だともう出かけているのでみられません。
ハシダさんも映ってたのかなぁ^^

2011/03/09 (Wed) 23:20 | EDIT | REPLY |   
おぎん  

えっ!ハシダはん映ってんの?
録画してこ,,,
そんなかでVサインとかしてんのんがハシダはんでんな?

2011/03/09 (Wed) 23:29 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>ふーよちゃん...
いえいえ...この日はお客さんは一切映ってないですよ...
芸人さんが来てましたので...

>おぎんはん...
そんなんするかいな...(笑)
でも、おもろい撮影でしたわ...

2011/03/10 (Thu) 10:06 | EDIT | REPLY |   
たっか  
お疲れ様でした

翌日早朝から仕事なので
ノーマルのスープカレーをオーダーしたのに
激辛仕様が運ばれてきました。
ガチウマなんやけど、次の日火砕流で大変でしたよ。

大将のバカァ…

2011/03/10 (Thu) 20:28 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>たっかさん...

この前はどうもです。想像以上に男前なんで、ビックリしましたわ...
モテるでしょう...(笑)

で...ハシダ・メン仕様が届いたワケですね♪

2011/03/10 (Thu) 21:08 | EDIT | REPLY |   

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