ラーメン軍団(J-まぜそば魚介)@京都市左京区

ハシダ・メン

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5/17(月)のお昼のレポートです。石田氏から連絡をもらい、バイクで
SUNNY氏と京都方面に向かう...本当に久しぶりの一乗寺ですわ...約束の時間
まで時間があったので、高野川の土手で待機することに...この日は本当に
いい天気で、僕の白カブも快調に走ってくれました。しかし、この辺りの
景色っていいですねぇ...さぁ、そろそろお店に入りましょう♪

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この日の目的は、先日、石田氏が来店された際に、強くプッシュしていた
「J-まぜそば魚介(800円)」...これは以前、カンイチの限定メニューで
「大人のJ-まぜそば(魚介版)『石田三郎』」として提供していたものを
定番メニュー化したものらしい...

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最初、石田氏に麺量を尋ねると、300gも満たないとのこと...ちょっぴり
ナメていたんですが...ドド~ンと来たよ!(笑)モリモリ野菜に破壊的極厚
チャーシュー!こりゃあ凄いビジュアルですな...

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具材をかき分け、かき分け...中から現れたのが...超極太プリプリ縮れ麺!
いやマジに、こんなのは見たことがない!通称「輩麺(やからめん)」という
この麺...パッと見、脳みそみたいでしょ?(例えが悪い...笑)重量感ある麺を
持ち上げると、鰹や煮干しの香りが鼻に飛び込んでくる...これにはニンニクは
使っていないそうな...(夜に人と会う用事があったので、魚介にしました。)

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グワバッ!っと口の中に放り込む...啜るなんて生易しい感じではなく、
噛み付くと言った方がいいかな...何という弾力!これを食べたら、高井田の
極太麺が細麺に感じてしまう...(笑)底のタレをしっかりと絡めると(これが
結構、重労働だったりします。)だんだんと麺が醤油色に染まって行く...

濃いめのタレに魚介の風味が相まって、これは旨いがな...この凶暴な麺をも、
包み込んでしまうんだから、このタレも凄いんやね...これはこれで旨いけど
キャラクター的には「ニンニク」の方が合うような気がします。

次回は必ず、にんにくバージョンを食べよう...と、心に決めたのでした。
(...って、すでに食べてはいるんですが...(笑)現在、レポートが遅れており
ご迷惑をかけております...m(_ _)m)

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ラーメン軍団
(住所)京都府京都市左京区高野泉町6-74
(TEL)075-361-4401
(時間)AM11:30 ~ PM1:30(平日のみ)
    PM6:00 ~ PM11:00 
(休)未定 (P)なし


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/



Posted byハシダ・メン

Comments 7

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おぎん  

くそお~旨そうや
ぽちぽちぽち押してもた、、、
でも日曜日の夜にはいかれへん、、、、

2010/07/08 (Thu) 23:32 | EDIT | REPLY |   
あみ  
あ~

めちゃうまそう~(--*)
    がっつり食べたい。。。。。

2010/07/09 (Fri) 00:10 | EDIT | REPLY |   
ふーよ  

むっちゃおいしそうなんですけどぉ~~~
この量は食べられそうにありません^^

2010/07/09 (Fri) 00:40 | EDIT | REPLY |   
ディオ  

遠すぎる。。。

2010/07/09 (Fri) 09:02 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>おぎんはん...
これは無理してでも行って食べる価値ありまっせ~~。
...って言うか、ここでしか食べれないでしょう...(笑)

>あみすけ...
これ...絶対に好みやと思うわ...一回行ってみ...
あと「この量は食べられそうにありません^^」ぐらい
可愛いこと言わなあかんで...「がっつり食べたい」って...(笑)

>ふーよちゃん...
うん...これはふーよちゃんにはキツイと思うわ...
あみすけに任しとき...(笑)

>ディオさん...
た...確かに...(笑)一乗寺やもんなぁ...

2010/07/09 (Fri) 09:54 | EDIT | REPLY |   
tanichan  

この麺 メチャ良さそう 多分好みでしょうね。

やからメン? ってそのまんまですやん (笑)

2010/07/10 (Sat) 06:55 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>tanichanさん...

あはは...まさにそのままですわ...
絶対に好みだと思います。是非、食べに行って下さいな...

2010/07/10 (Sat) 08:11 | EDIT | REPLY |   

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