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はなふく(鶏とんこつラーメン)@京都市伏見区

ハシダ・メン

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4/19(月)のお昼のレポートです。開店直後に到着したんですが、すでに
待ち客が外に並んでいる状態...さすがに人気がありますねぇ...しばらくすると
奥さんが、外待ちのお客さんにオーダーを聞きに来た。本当に可愛らしい...
わざとらしさのない自然な対応で、癒されますな...これはこの人の財産ですよ...
あ...僕は「はなちゅわぁぁぁぁぁん!」なんて言いませんので...(殴打)

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本当に久しぶりに「鶏とんこつラーメン(700円)」を注文しました。
このラーメンは数ある京都ラーメンの中でも、三本の指の中に入る
僕のお気に入りの一杯ですわ...

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鶏と豚骨がしっかり乳化したスープにタレがビシッと決まって、濃厚ながらも
ぼやけた感は全くない...約一年半ぶりぐらいの「とりとん」なんですが、全く
色褪せてないというか、どかっと安定したような印象があります。ここまで
くると少々の雑音があろうとも、全く問題ないしょう...

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中太の縮れ麺も色んな意見があるみたいですが、僕はこれで落ち着いている
ように思います。若干、スープ主導型のような気もしないワケではないですが
風味も悪くないし、スルスルっと入っていく感じは好きですね...

ざっくり切った葱も、しっかり味付けされた柔らかいチャーシューも、飴色の
黄身の煮玉子も、どれをとってもケチを付けるところがない...本当に僕の
「どストライク」の一杯ですわ...

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この日は150円を追加して「ランチセット」にしました。カラッと揚がった
から揚げとご飯、漬物が付きます。あのね...このご飯の「丁寧な盛り方」が
奥さんの性格を表していますよ...( *^。^* )

くれぐれも僕は、「はなちゅわぁぁぁぁぁん!」なんて言いませんので...
これって、誰のセリフだったかな...(爆)


はなふく
(住所)京都府京都市伏見区鑓屋町1112-2
(TEL)075-643-0807
(時間)AM11:30 ~ PM2:00 PM5:30 ~ PM10:00
(休)木曜日、第2・第4水曜日 (P)あり
(HP)http://hanyafuku.exblog.jp/


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/




Posted byハシダ・メン

Comments 11

There are no comments yet.
おぎん  

実はここ、何度かトライしてるんですけど、、、、
大行列以前の問題で、、、、、
いつもたどり着かず、、、、、
アホでしょ、ワイ。 (泣)

2010/05/28 (Fri) 23:47 | EDIT | REPLY |   
麺多浪  

>くれぐれも僕は、「はなちゅわぁぁぁぁぁん!」なんて言いませんので...
>これって、誰のセリフだったかな...(爆)


・・・・・・ビーマさんです!(核爆)

2010/05/29 (Sat) 00:31 | EDIT | REPLY |   
tanichan  

こちら未だ行けてません。

一押しの女将さん見物に行かないと・・・

2010/05/29 (Sat) 06:37 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>おぎんはん...
ここはなんとか探し出して、行ってみて下さいよ...
絶対におすすめしますわ...

>めんたろちゃん...
ほほぅ...ビーマくんそんなこと言うてたかなぁ...
確か、トナカイのかぶりものする人やったと思うけど...(笑)

>tanichanさん...
奥さんの接客もすごいけど、ここのラーメンも半端じゃないです。
間違いなくtanichanの、トップランキングに加わると思いますよ...

2010/05/29 (Sat) 08:38 | EDIT | REPLY |   
よこやん  

早くファンクラブ作ってください(笑)

2010/05/29 (Sat) 09:33 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>よこやんさん...

あ...でも、ミニッシュ君には内緒やで...
また自慰するかもしれんから...(爆)

2010/05/29 (Sat) 09:54 | EDIT | REPLY |   
ふーよ  

ラーメンが目的か「はなちゅわぁぁぁぁぁん」が目的か・・・^^

2010/05/29 (Sat) 12:46 | EDIT | REPLY |   
ピッポ  
セリフ

守口では『あ〇かちゅわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁん♪』

って言うてるんですか(殴打)

2010/05/29 (Sat) 13:48 | EDIT | REPLY |   
ゆかり  

ムチャ美味しそうですが・・・レンゲが邪魔ですね(笑)

2010/05/29 (Sat) 14:38 | EDIT | REPLY |   
あみ  
はなふく

ここの・・・記事を書くとき、、、、気持ち悪い人に・・・感じるんですがv-12・・・・

2010/05/30 (Sun) 10:03 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>ふーよちゃん...
いえっ...「ふーよちゅわぁぁぁぁぁん」が目的ですっ!(キッパリ)

>ポッピくん...
いや...彼女はなぁ...名前は可愛いんやけどなぁ...(殴打)

>ゆかりん...
何言うてんねん!もしかして、デッド派か?
デッドで飲んでたら、しらっちょみたいにお下品になるで...

>あみすけ...
そんなことあるかいな...すっきり爽やかさんやで♪

2010/05/30 (Sun) 20:40 | EDIT | REPLY |   

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