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ハシダ・メン プチ日記

まこと屋(とろ〜り半熟煮玉子牛じゃんラーメン)@東住吉区
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まこと屋(とろ〜り半熟煮玉子牛じゃんラーメン)@東住吉区

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「牛骨ラーメン」……僕には暗い過去がありまして…その昔、関西初のラーメン集合施設「泉ヶ丘ラーメン劇場」に、「まこと屋」さんが入っている時に、初めて「牛醤ラーメン」をいただいたのですが…あまりの臭みに驚いてしまいまして…それ以来、牛骨がトラウマになってしまったんですよ…もしかしたら、あの日のコンディションの問題だったのかもしれないし...他のお店の牛骨ラーメンを体験することにより、少しずつワダカマリがとれて...