2017年11月29日
麺くい やまちゃん(肉うどん)@堺市
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先週の月曜日の話なんですが…この日は朝から、堺にある「麺くい
やまちゃん」さんに行こうと決めてたんですよね…天気予報を見ると
降水確率は低いし…バイクに跨って、堺方面に南下してたんですが…
南の方にはどんよりした雲が見える…ま、昼からは晴れるって言って
たしな…と、あまり気に留めなかったのですが…大和川を越えた辺り
から、ポツリポツリと小雨が降ってきまして…どうせすぐに止むだろ
うと思ってたら、どんどん本降りになってきたんですが…お店の前に
着いて、テントの下で雨宿り…天候のせいか、外待ちは少なくて…
ほとんど待つこともなく、店内に案内される…

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「天気が悪い中、ありがとうございます。」と美人女将の優しい言葉
で、モヤモヤした気持ちが吹っ飛んでしまいましたわ…(*^_^*)さて...
今日は何を食べましょうか…おっ…ミニ丼セットがどれを選んでも
同じ値段になってるじゃないですか…

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温かいうどんが食べたかったし、カレーうどんの気分でもない…何と
なく「赤かすうどん」も気になっていたんですが、実はあるメニュー
を狙ってたんですよね…

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【肉うどん(850円)+ミニ野菜天丼セット(540円)】
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少し前に、顔とカラダの大きな「モアイ」さんが、Facebookの中に
書いてた言葉が、ずっと頭の中に残っていたんですよね...「かすうど
んもオススメですが、肉うどんもオススメです♪」…そりゃあ旨いで
しょうよ…牛肉の旨味がお出汁に加わるんだから...目の前に運ばれて
きた一杯ですが、結構なボリュームで国産和牛肉が入っています。

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こちらのお出汁は、各産地から仕入れたメジカ、ウルメ、アゴ等…
節系の旨みをふんだんに使った無添加の天然だしで、甘味控えめの
奥深いコクが特徴ですわ…ここに肉の旨みが加わる...「かすうどん」
の中で重要な役割を果たしている「油かす」以上に、スープに与える
影響は、今回の方が上かもしれない...本当に唸るほどの旨さですわ…

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内麦100%の手打ち自家製麺は、なめらかでモチッとした弾力が特徴
でして...決して剛麺過ぎないところが、僕好みなんですよね…冷たい
麺はまだいただいてないのですが、食べれば印象が変わるかもしれま
せん…小麦の風味も良くて、実に美味しい麺ですよ…

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セット物の「ミニ野菜天丼」なんですが、こっちがメインでも良い
ぐらいだなぁ…と、毎回思ってしまう位、見事な盛りなんですよね…
レンコン、しいたけ、ブロッコリー、かぼちゃ、玉ねぎ...衣のサクサ
ク感がたまりませんよ!この甘辛いタレが、僕にはどストライクなん
ですわ...「ミニ天丼」と「ミニかす丼」これが毎回のローテーション
になってしまったみたいですね…(笑)たまりませんよ...     

帰り道、家路に向かってバイクを走らせていると、また雨が降って
きまして...しかも行きよりも強い勢いです。カッパも着ないで走った
おかげで、お気に入りのジャケットはグショグショですわ…(-_-メ)


麺くい やまちゃん
(住所)大阪府堺市堺区一条通16-24
(TEL)072-238-8883
(時間)AM11:30 ~ PM2:30 PM6:00 ~ PM9:00
(休)火曜日、月曜の夜 (P)なし


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2017年11月29日 09時39分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
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