2017年10月19日
中華料理 永楽(担担麺)@阿倍野区
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この日は、遠方へ食べ歩きに出かける気力もなく、歩いて行ける範囲
のお店で済ませることに…僕は地元LOVEですからね…JR美章園駅の
高架下を歩いていると、「永楽」さんの黄色い看板が目に留まる…
こちらは長く地元で愛されているお店でして、高齢のご夫婦を中心に
切り盛りされております。久しぶりに入ってみましょうかね…

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こちらで麺類と言えば「ニンニクラーメン」ばかり注文してたんです
が…他にも「豚骨ラーメン」や「カレーチャンポン」等…色々ありま
すよね…よし、今日は食べたことのないものを注文しましょうか…

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【担担麺(650円)※月曜は50円引き】(’17.3.6実食)
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「担担麺」を注文したんですが、嬉しいことに通常700円のところ、
月曜日は50円引きで、650円になるそうです。褐色のスープの上には
ラー油を浮かべており、たっぷりの肉ミンチ、ミョウガ、青梗菜と
なかなか基本に忠実なビジュアルに、ホッと一安心ですわ…(^_^;;
下町の大衆中華屋さんでは、たまにとんでもないものが出てきたり
するんですよ...

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へぇ…正直言うと、ピンボケ気味の担々麺を予想してたんですが、
なかなかしっかりしている。ベースは鶏ガラになるのかな…ゴマの
ペーストはあっさりめながら、しっかりと「麻」も「辣」も効かせて
いる。辣油の心地よい辛さ、花椒のシビ辛さ共に満足できるレベルで
パンチこそはないものの、実にバランス良く仕上がっている…

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この中太の麺だけが残念だなぁ...少しクタッとした食感の多加水麺…
これが引き締まった麺であれば、かなり印象は変わってたと思います
ね…お客さんのほとんどが常連客で、見たところ結構賑わっているし
お店とお客さんとの意思疎通も、うまくいっているみたいですわ…
こういうお店をあーだこーだ批評すること自体、野暮なことなんで
しょうね...いいお店だと思いますよ...

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中華料理 永楽
(住所)大阪市阿倍野区美章園2-17-5
(TEL)06-6719-4090
(時間)AM11:00 ~ PM9:00
(休)火曜日 (P)なし


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2017年10月19日 09時56分 | 記事へ | ラーメン | Comment:0 Trackback:0
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