ハシダ・メン プチ日記

麺屋 丈六(鶏白湯ラーメン)@中央区
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麺屋 丈六(鶏白湯ラーメン)@中央区

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【鶏白湯ラーメン(700円)】(’17.9.19実食) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「和歌山中華そば」がメニュー落ちして、代わりにメニューに加わった「鶏白湯ラーメン」を連食でいただくことに…全く初めての一杯かと思いきや...しっかり乳化したスープと、器の縁に豆板醤を添えたビジュアル…この見覚えのある一杯は「一乗寺」ですかい?でも…僕の脳裏にある「一乗寺」と比べると、黄色味がかっているし...