2017年08月30日
カップ麺Watch(NO.356)
前回から始まった「藤原製麺のZOO(動物園)シリーズ」…売上の
一部が動物園に寄付されるそうで、主にエサ代とかに変わるみたいで
すね...今回は「八木山動物公園ラーメン 仙台辛みそ味」と「京都市
動物園ラーメン 醤油」をピックアップ...早速いただいてみましょう...

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【藤原製麺「八木山動物公園ラーメン 仙台辛みそ味」】

まずは「八木山動物公園ラーメン 仙台辛みそ味」から…パッケージ
デザインは「象」ですね...仙台経済新聞の記事によると、180円の
価格のうち、2円が動物公園に寄付されるそうな...なるほどね…袋を
開けると、従来の藤原製麺の商品同様、麺は別包装…あとは液体スー
プの小袋が1つだけ…本当にしっかりと茹で上げて完成です。「仙台
辛みそ味」ということですが、そこはファミリー向けの商品という
ことで、辛さはかなり控えめにしていますね…ボディはしっかりして
るので、激辛唐辛子を加えて自分好みにカスタマイズしてみる…仙台
赤みその風味が、キリリと引き締まって旨いじゃないですか…自慢の
乾麺は、生麺を2日間かけてゆっくり熟成乾燥させたもの…強いコシ
となめらかな食感は、相変わらず業界トップクラスですね…どんな
スープも安定して受けとめているような感じ…これに好みでトッピン
グを加えれば、さらに印象が変わると思いますよ...


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【藤原製麺「京都市動物園ラーメン 醤油」】

続いて「京都市動物園ラーメン 醤油」です。今回のパッケージは「ゴ
リラ」ですよ...京都市動物園で飼育されている西ローランドゴリラ…
「ゲンタロウ」の顔をイメージしたらしい…今回も別包装された乾麺
と液体スープの小袋が1つ...しっかり茹で上げていただきます。ほう…
京都の老舗である「新福菜館」を思わせるような、真っ黒いスープ…
鶏ガラベースの濃口醤油味で、どちらかと言えばキレで食わせるタイ
プなんだけど、見た目ほどしょっぱくはない...たまり醤油の香ばしさ
や甘み、酸味がよく出ていると思います。おろしニンニクがいいアク
セントになっています。このスープにも唐辛子がよく合うんですよ…
安定の熟成乾燥麺との相性は良く...これまた好みの具材を加えれば
さらに旨くなると思うし、それだけの塩分濃度に設定してると思いま
す。僕が醤油馬鹿っていうのもあるんだけど、今まで食べたこのシリ
ーズの中では、一番好みだったと思います。
                 

□■カップ麺Watch■□

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2017年08月30日 22時54分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:0 Trackback:0
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