2012年06月29日
麺喰い メン太ジスタ(メン太の汁なし赤担担麺after黒)@天王寺区
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【メン太の汁なし赤担担麺after黒(850円)】('12.6.12実食)
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「Junk Story」さんで超強烈な「濃厚牛そば」をいただいた後、向かったのが
ココ...「メン太ジスタ」さんです。夏らしい限定があると聞いてたのですが...
なるほど...まぜ麺なんですね...その前に食べたのがヘビーだったので、胃には
優しいかな?...と油断してたのですが、食券を渡す際、ゆんちゃんが
「かなり辛いけど、大丈夫ですかぁ?」って...おひおひ...誰に言ってんの...
色んな所で激辛メニューを食っては、トイレで苦しむオレだぜェ...
(要するに、ヘタレってこと...(/ω\)ハズカシーィ)

でもでも、メン太さんだから...きっと極端なことはやらないでしょ...(完全に
お店で判断してますw)ってことで...「メン太の汁なし赤担担麺after黒」を
注文することに...かかって来いやぁ〜!(笑)

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これは6月の限定になるんですかね?(毎月やるのン?)とにかく、プレーン
なルックスの汁なし麺が届けられる...まぜない状態では、上に水菜がのって
麺には一味唐辛子らしい赤いヤツがふりかけてあるのみ...ん?油断させようと
いう魂胆か?それともこの赤いのがヤヴァイのか?

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ホレ...これですよ...ゴワッと固めに茹で上げた太縮れ麺...なかなかの筋肉麺
じゃないか...まずかき混ぜずに麺そのものの風味を楽しみましょう...なんか
「通」みたいでしょ?(笑)赤い物体はシャアではなく、フツーの唐辛子
でした。え?面白くないから、ひっこめ?......(´・_・`)
すんません...大人しくかき混ぜることにしますです。

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やっぱりねぇ...底に如何にも辛そうな赤いタレが潜んでおりました。一気に
かき混ぜて食す!豆板醤、ラー油等...「辣」の辛さよりも、花椒特有の「麻」
の辛さが前に出た汁なし麺ですね...ビリッと痺れるような辛さはあるものの
重さはなく、これはまさに僕好み...実に旨いです♪漬物のカリッとした食感と
麺に絡むミンチ肉がいいですね...

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半分近く食べた頃に、卵と謎の黒いタレを投入する事に...この黒いのは黒胡麻
のペーストですね...遊び心満載で面白いじゃないですか...一気にかけて
かき混ぜると、黒く変化するんですよ...タレが多めに残るのが気になるかな...

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う〜ん...胡麻の風味はするけれど、ちょっと重くなりすぎてしまったかな?
このままだと、ちょっとしょっぱいです。ゆんちゃんの言う通り、お腹に余裕
があれば...ここに白ご飯をダイブさせれば、最高に美味いまぜ飯が完成するん
でしょうが...連食のために敢えなく断念...このタレ、ご飯と合うでしょうね...
あ〜あ...タイミングが悪いなぁ...(´ε`;;)

麺量は200gなんですが、最初麺量を減らして「ミニご飯」をセットで出そう
と思ったそうです。ただ...赤ダレ、黒ダレと変化する麺を楽しむには、200g
以下の麺量では少ないだろう...ということで、ご飯はオプションにしたそう
です。なかなか意欲的な一杯なんですけどね...

この日もゆんちゃん(女性店主)は元気でした。彼女にシッポを付けたなら
きっと毎秒100回は振るんじゃないでしょうか...(笑)脅威の気配りですよ...
まさに商売をするために生まれて来たような人ですね...ホント、感心します。


麺喰い メン太ジスタ
(住所)大阪市天王寺区玉造本町3-6
(TEL)06-6764-5558
(時間)AM11:30 ~ PM3:00 PM6:30 ~ PM10:30
(休)水曜日 (P)なし


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2012年06月29日 22時42分 | 記事へ | ラーメン | Comment:0 Trackback-
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