2008年08月24日
苦味ヘルシー和え麺@自宅
あい...久々登場...ヨメさんの愛情こもった料理でございます。(笑)
最近は検閲を通過しないとUPできませんので...(爆)今回はその辺を
クリアしております...

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どうよ...この色鮮やかさ...冷やされた麺の上に、挽肉、ネギ、ニンジンがのり
茹で玉子、プチトマト、そして上には刻み海苔がふりかけられる...
どうしても、このニンジンだけは外せないそうです...(爆)

んで...何で苦味かって?

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『ゴーヤ』ですわん!

僕はこのゴーヤ、大好きなんですが...和え麺の具に混ぜるという発想は
さすがヨメさんでございます...(爆)

苦い...胡麻ダレの味に、完全に影響が出るほどの苦味です...
でも...美味いぞ...(どっちやねん!)

e_012.jpg

特徴ある具材に比べて、麺は少し細くて弱いけど...なかなかイケますわ♪
最近は少しずつではありますが、ヨメさんを連れてラーメンの食べ歩きに
行く機会が増えたので、自作の麺料理も少しばかり工夫するようになって
きております。

ああ...これからは“まともな家ラーメン”が食べれるぞ...(笑)

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2008年08月24日 21時11分 | 記事へ | 家メシ | Comment:9 Trackback:0
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