2008年07月31日
マルちゃん(韓国プデチゲ風ラーメン)
d_192.jpg

今回は大きく「鍋」と書かれた「マルちゃん 韓国プデチゲ風ラーメン」を
レポートしてみましょう...プデチゲとは、韓国で好評のラーメン感覚で
食べられる、唐辛子スープで煮込んだ鍋のことらしい...

d_193.jpg

上ブタをめくると、小袋は3つ...かやく、粉末スープ、調味油...
熱湯を注ぐ前に、かやくと粉末スープを麺の上にあけておきます。

d_194.jpg

熱湯3分!できたぁ〜♪

う〜ん...熱い!って言うか、暑い!!この季節に食べるのは、ガマン大会の
ような気がします...(笑)なんたって「鍋」ですからね...

けっこう動物系の強いスープです。隠し味にチーズが効いている...
とのことですが、あまりわからないレベルですね...唐辛子スープらしく
食べているうちに、体がホコホコしてきます。
(辛さはそんなに大したことはありません...)

鶏ミンチにピンクのかまぼこ、キャベツが入り、「鍋」と呼ぶには
具は少ないんだけど、なかなかコクのあるスープで美味しいですよ...
麺は特徴のない油揚げ麺ですが、とてもスープに合う、さすがマルちゃん
って感じでした。


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2008年07月31日 20時55分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:4 Trackback:0
2008年07月30日
鉄板一彩 お好味焼 “萩の家”@平野区平野本町
今日は僕のとっておきのお店を紹介しましょう...僕が理容師の世界に入って
修行時代を過ごしたのが、平野区だったんですが...その修業先の近くに
本当に人気の高いお好み焼き屋があったんです。

そりゃあもう忙しい!あの辺の飲食店の中では、一番人気があったんじゃ
ないでしょうか...そこの大将...高荻さんが3年程前、お店を移転しまして...
出したのがこのお店...「鉄板一彩 お好味焼 萩の家」

hagi1.jpg

実は私...ラーメンの食べ歩きを始めてから、初めての訪問だったんです。
もう何年ぶりだろ...店内に入ると、小洒落た待ち合いがあって...
その奥に活気のある鉄板を備えたカウンターが...なんと...奥にはお座敷も
ありますね...移転前のお店と比べると、ぐっとお洒落になり、家族連れでも
対応できるようになりました。

なんと...奥さんも手伝ってくれているんですね...他にも女性が二人...
本当に華やかになりました。久しぶりなのに、あっと言う間に馴染んで
しまいました。(笑)

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家族で行ったので、カンパ〜イって感じでもないんですが、まずは
キンキンに凍らせたジョッキで、生ピールをいただく...「旨いっ♪」

hagi3.jpg

まず注文したのが、チーズパリパリというこちらの人気商品...ここに来たら
必ず注文します。春巻きの皮の中にチーズを入れて、その中に色んな具材を
はさみます。「カレー・しそベーコン・マヨベーコン(各390円)」
パリパリの皮の中から、トロッとチーズが出てくる...他にも色んな
バリエーションがあります。

hagi4.jpg

どど〜んと、スペシャルモダン焼き...これは昔から注文していたオリジナル
なんですよ...中身の具が豪華になっています。ここは基本的に関西風の
お好み焼きなんですが、色んなメニューを楽しめるように、価格を抑えて
やや小ぶりにしてあります。

んで...どんなわがままでも聞いてくれるんですよ...「具を倍にして...」
「◯◯、入れんとってぇ〜。」断っているとこを見たことがありません...
この辺も人気の所以でしょうね...

店主の手際の良さときたら...ソースやマヨネーズ、からしの付け方は
まるで芸術作品ですよ...本当に「お好み焼き」が好きで、休日もあちこちで
お好み焼きを食べ歩いているそうです。ふふふ...最近のラーメン店主と
一緒ですね...(笑)

hagi5.jpg

「ポパイエッグ(380円)」「山芋のとろとろ焼(390円)」
「とん平焼(390円)」「ぶた玉(440円)
「チーズ焼(ピザ風)(600円)」...〆の赤出し(サービス)...

これ...どれをとっても最高の味付けなんですよね...しかも手頃でしょ?
流行るワケですよ...

ここに来たら、本当に元気をもらいます。お客さんで商売に行き詰まって
いる人を、いつも連れてくるんですよ...ここには商売の原点があります。
声にも張りがあるし、決して偉そうな態度はしない...腰の低さは半端じゃ
なく、しっかりとした誇りもあります。頭を下げる行為ひとつをとっても、
本当に心からやっているのがわかります。

僕も負けずに頑張ろう...そんな気持ちにさせてくれる最高のお店ですよ...
大将...ありがとう...これからも通わせていただきます。

hagi6.jpg

鉄板一彩 お好味焼 萩の家
(住所)大阪市平野区平野本町1-6-11
(TEL)06-6793-1010
(時間)PM5:00 〜 翌1:00(L.O. AM0:00) 
(休)火曜日 (P)なし


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2008年07月30日 20時32分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:6 Trackback:0
2008年07月29日
太陽軒ラーメン(広島風つけ麺)@門真市
7/15(火)のお昼のレポートです。前回からあまり日をあけずに訪問...
気になっていた「広島風つけ麺(750円)」をいただきました。

taiyoken_6.jpg

まずゴマの入った小さなすり鉢を渡される...ゴリゴリとすっているうちに、
メインの器が運ばれてきました。

taiyoken_7.jpg

へぇ〜っ...盛り付けも綺麗だし、結構インパクトがありますね...
器も凝っているんだけど、正直ちょっと食べにくいかも...具材と麺が別々に
盛られています。

taiyoken_8.jpg

メンマ、キュウリ、チャーシュー、厚タマゴが短冊切りされ、その上に
カイワレ、赤ピーマンがのる...(店内に貼られている写真では、この
赤ピーマンが豆板醤に見えました。)

taiyoken_9.jpg

自慢の自家製麺は、やや若めの平打ち麺...全粒粉入りではあるが、粒子が
細かいのかイガイガした感じは少ない...ただ、前回のラーメンでも
そうだったけど、ちぎれ麺が多過ぎますね...まともに啜れる程の長さが
全くないというのは、ちょっと問題でしょう...

taiyoken_11.jpg

最後の方はマカロニを食べているような気分になりました。
(写真のは、まだマシな方です。)

taiyoken_10.jpg

つけダレは注文の際、ちょい辛(1倍)〜激辛(10倍)まで選べるように
なっているんだけど、僕は大辛(5倍)をチョイス...最初の一瞬だけ辛さを
感じたけど、すりゴマを入れたら、辛みが和らいでしまいました。
この辛みはラー油で調整してるみたいですね...やや酸味のある醤油ベースの
冷たいつけダレです。(氷は要らないなぁ...)

これ...麺の状態が完璧であれば、きっと印象も変わったハズ...
あと量的にみても、少し物足りないように思いました。


太陽軒ラーメン
(住所)大阪府門真市打越町1-5
(TEL)072-884-6778
(時間)AM11:00 〜 PM3:00 PM6:00 〜 PM11:00 
(休)水曜日 (P)7台


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/


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2008年07月29日 21時28分 | 記事へ | ラーメン | Comment:9 Trackback:0
2008年07月28日
麺匠 四神伝(塩つけ麺)@守口市
7/15(火)のお昼のレポートです。新しくメニューに加わった
「塩つけ麺(300g、950円)」をいただきました。

sisinden_129.jpg

へぇ〜っ...もっとあっさりしたつけ汁を予想していたんだけど、けっこう
パンチがありますね...表面の油がしっかりと麺に絡み、魚粉もいい感じで
のってくる...このつけ汁は面白いですよ...

sisinden_131.jpg

塩加減や酸味も絶妙だし、何より香りがイイ...これは今まで食べたことが
ないなぁ...基本は子供でも食べられるようにと、カプサイシン系の辛みは一切
使用してないとのことだが、子供にはガツンとくるつけ汁だと思いますよ...
丸々煮玉子と肩ロースのチャーシュー、ネギ、メンマがトッピングされます。

sisinden_130.jpg

これに合わせる麺は、ミネヤの「大阪盛」の麺ですね...元々つけ麺でもイケる
麺なんですが、コレ...最高に旨いですよ...しっかりとしたコシはあるものの、
ゴワゴワ感は皆無...風味も良くつけ汁との相性もかなりいいです。

僕にはドンピシャ♪個人的には極太つけ麺より、こっちの方が断然好みです。

sisinden_132.jpg

麺匠 四神伝
(住所)大阪府守口市藤田町3-20-12
(TEL)06-6904-0888
(時間)AM11:00 〜 PM2:00 PM6:00 〜 AM0:00
(休)水曜日 (P)なし
(HP)http://id7.fm-p.jp/30/shishinden/


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2008年07月28日 15時10分 | 記事へ | ラーメン | Comment:5 Trackback:0
2008年07月27日
元町らーめん(らーめん)@京都市右京区
7/14(月)のお昼のレポートです。初訪問ということで、デフォの
「らーめん(650円)」を注文しました。

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ぐわぁ〜!一言で言えば「醤油〜!」...今まで「新福菜館」や「麺屋7.5Hz」
など、色んな濃厚醤油系をいただきましたが、これはダントツですねぇ...
豚骨ベースの特製濃厚醤油を合わせたスープは、個性のカタマリ!

たまり醤油を煮詰めたような「焦がし」的な香ばしさが、プァ〜ッと口の中
に広がる...塩分は強めながらもキレは良く、中毒性はかなりありますね...
コレ...三度食べたら、ハマってしまうだろうな...

motomati_3.jpg

表面を炙っているチャーシューは、ラーメンのタレがしみ込んでおり、
これまたなかなか旨い!あとのトッピングはもやし、ネギとシンプル
なんだけど、例えばこのもやし...通常であれば水っぽくする原因になりがち
ですよね...しかし、ここの濃厚醤油には、いい箸休め的な存在となって
おります。

motomati_4.jpg

細めのストレート麺もスープにしっかり染まっており、濃厚なスープの
伝道師的な役割を果たす...と、ここまで書くと強烈すぎるように思われがち
ですが、僕は心を鷲掴みされました...(笑)
これは他のメニューも食べてみないと...

motomati_6.jpg

一乗寺で「軍団」に行った後、予定してたラーメン屋さん全てにフラレて
しまったので、仕方なくラー本で未訪の「ほそかわ」を選択...クルマを
走らせて着いたお店がココですわ...あれれ?変わってしまったの?

外からお店を眺め、しばらく入るべきか悩んだけど、なんとなく意欲的な
感じがしたので、勇気を出して入ってみたんですが...これは正解でしたね♪
外には駐車場もあるし、店内も広々とした感じで、テーブル席とカウンター席
がある...掃除もしっかりと行き届いていますよ...

motomati_5.jpg

なぜかしら「くるり」と「ドラゴンアッシュ」のサインが飾ってありましたが
何か関係があるのかな?接客もなかなかいいし、これは意外な発見かも...
京都府庁の近くにも、本店(?)があるみたいですね...
次回は「白らーめん」でも狙ってみるかな...

motomati_1.jpg

元町らーめん
(住所)京都府京都市右京区西京極北庄境町67
(TEL)075-322-7016
(時間)AM11:00 〜 PM3:00 
    PM5:30 〜 PM11:00(日曜日 PM9:00迄) 
(P)6台


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2008年07月27日 22時06分 | 記事へ | ラーメン | Comment:8 Trackback:0
2008年07月26日
日清カップヌードル 担々
d_188.jpg

これはお初ですねぇ〜。「カップヌードル 担々」...運良く安売りしてたので
飛びついて買ってみました。

d_189.jpg

パッケージのデザインも、さすが日清ですよね...もちろん容器の素材に
至るまで、世界のカップ麺をリードしているように思います。
(前回の金ちゃんヌードルのカップと、どうしても比較してしまう...)

上ブタを開けて、熱湯を注ぐ...もちろん小袋は入っていません...
何度も書いていますが、これがカップスタイルの基本なんですよね...

d_190.jpg

熱湯3分!できたぁ〜♪

フワ〜ッとたち上がるゴマの香り...表面に浮いているラー油らしき赤...
これを小袋なしにやっているんだから、すごい技術ですよね...
カップヌードルにしては珍しく、大きな具がゴロゴロ入ってないんだけど
代わりにあの味の凝縮した肉ミンチがたっぷり入っている...
(アレは好き嫌いが分かれるみたいですね...)

チンゲン菜も入っているけど、ちょっとボリューム的には寂しいところ...
濃厚味噌にたっぷりのゴマペーストを加え、後味がピリッとするのは
豆板醤とレッドペッパーですね...なかなかコクのある四川風担々でした♪

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2008年07月26日 21時11分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:3 Trackback:0
2008年07月25日
こりゃすげえ!まぐろ食堂♪
やっと...やっと行くことができました。しかも家族で...
鶴橋にある「まぐろ食堂」...

ジェイ氏のブログを見て、どうしても行きたかったんです。でも...
場所が場所だけに、たどり着けるだろうか...しかもこの日は祝日だったので
営業してるかもわからない...

で...とりあえずジェイ氏に電話して、行き方を教えてもらいました...がっ!
やっぱり鶴橋市場の中は迷路みたいです...ぐるぐる廻って迷子になりそう
だったので、とりあえず再度表通りから入ってみる...「二両半」の斜め前の
大きなスーパーから商店街に入って行って、二本目の筋を右に曲がると...
(ちょうど角はジーパンとか売っているお店です。)

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あったっ!あったぞ!...「まぐろ食堂」...感動したわ...(笑)
しかも祝日で周りが閑散としていたせいか、店内は貸し切り状態...
なんとラッキーな...

maguro2.jpg

ご夫婦で営業されているんでしょうね...ほのぼのとした接客...
ノスタルジックな店内...本当に最高の雰囲気じゃないですか...
とりあえず僕は「まぐろ鉄火丼(特盛900円)」ヨメさんと息子は
小(650円)を注文しました。

maguro3.jpg

どひゃあ〜〜!僕の特盛です。小でもご飯が見えないぐらい、たっぷりの
まぐろのブツ切りが乗っています。これにはヨメさん達も大喜び♪
これはまぐろだけでお腹いっぱいになりますよ...タレも辛すぎず
ちょうど良い塩梅です。そうそう...写真を撮るのを忘れてましたが、
この丼には味噌汁も付いています。

maguro4.jpg

赤身だけでなく、たたきも入ってて、食べ応え十分ですね...これだけ厚みが
あってたっぷり入っているのに、臭みが全く無い...きちっとした仕事が
されている証拠ですね...ここのご主人は、大のまぐろ好きで、小骨の付いた
魚は一切食べないらしい...(僕とよく似ています♪)

どうせ食べるなら、ちまちましたんじゃなくで、ドカッと食べたいと
いうことで、この丼が生まれたそうな...

maguro5.jpg

あまりに旨そうに食べる息子を見て...奥さんは「子供は正直やもんなぁ...」と
「マグロのユッケ」をサービスしてくれました。ゴマだれが絡んで
旨いんだコレが...

お店が空いていたので、色々とお話しさせていただきました。
沢山のお客さんに、たっぷりと旨いまぐろを食べてもらいたい...そんな
気持ちがひしひしと伝わってくるんですが...ここ最近の仕入れの高騰は
やはりこのお店にもひびいているそうです。

このままだとお店をたたむか、料金を上げるかの選択をせねばならない...
でも、なるべくなら上げたくない...こんな良心的なお店が潰れてしまっては
困りますよ...これは安すぎる!

「今度、店の前を通った時、ネクタイをピシッときめていたら
 値上げしたと思って下さい...」なんて、ご主人は笑って話してましたが...

maguro6.jpg

店頭でもマグロが売られているんですが、これがまたあり得ないほどの
価格なんですよね...もともと、こっちの方が本職だそうですが...
これは価値がありますよ...

今までいろんな所に家族を食事に連れて行きましたが、こんなに喜んだのは
初めてですわ...(マジに)また絶対に連れて行ってほしい!って
帰り道でも、ずっと言ってましたよ...本当に大満足でした♪

maguro7.jpg

まぐろ食堂
(住所)大阪市東成区東小橋3-18-9(鶴橋市場Cブロック11番)
(TEL)06-6974-9779
(時間)AM11:00 〜 PM3:00(売切終了)
(休)日曜、水曜定休ほか不定休 (P)なし


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2008年07月25日 21時34分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:10 Trackback:0
2008年07月24日
ラーメン軍団(ぶたそば)@京都市左京区
7/14(月)のお昼のレポートです。
OPEN当初から「軍団」のお昼の顔となっていた「原点ラーメン」に
代わって登場した「ぶたそば(お昼、ごはん付き 600円)」を
いただきました。

gundan_14.jpg

へぇ〜っ...これは女性が喜びそうな一杯ですね...真ん中に盛られた人参の
鮮やかなオレンジが、白いスープに映えます。たっぷりの豚肉に玉葱など、
具沢山な上にパセリが色を添える...濃厚なイメージの強い「軍団」ですが、
このスープは実にあっさりしてますね...

gundan_15.jpg

これならば、こってりが苦手な人と一緒に...ってことも可能でしょう...
塩加減もちょうど良く、最近重いスープが苦手な僕には、ピッタリな一杯
でした。

gundan_16.jpg

黄色みを帯びた縮れ麺...既製の麺だそうですが、本当になめらかでスープに
合った美味しい麺でしたよ...ボイルした豚肉も噛めば噛むほど味が出る...
突出した個性こそはないけど、バランスもいいし、レギュラーに加えると
したら十分じゃないでしょうか...

gundan_17.jpg

やはり一乗寺は僕にとって遠いですね...この日は「亜喜英」をはじめ、
行きたいと思ったお店(軍団を除く)全てが休みだったんですが...
さすがにショックでした...(苦笑)

あの...あのですよ...偉そうなことを言っておりますが、ワタシ...まだ今回の
「軍団」の看板商品である「重厚ラーメン」を一度も食べてないんですよね...
平日の昼間ぐらいしか、ここまで来ることはできないもんなぁ...だから
僕にとってのここの濃厚な一杯は、「つけ麺」なんです。

はぁ〜、限定でもいいから、お昼に「重厚」やってくれないかなぁ...(笑)

ラーメン軍団
(住所)京都府京都市左京区高野泉町6-74
(TEL)075-361-4401
(時間)AM11:30 〜 PM1:30(平日のみ)
    PM6:00 〜 PM11:00 
(休)未定 (P)なし



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2008年07月24日 22時26分 | 記事へ | ラーメン | Comment:6 Trackback:0
2008年07月23日
なかむら屋(つけ麺)@東住吉区
nakamuraya_154.jpg

7/8(火)の夜のレポートです。本当に久しぶりに基本の
「つけ麺(大盛300g)900円」をいただきました。

nakamuraya_155.jpg

若干、魚粉のザラつきは気になるけど、甘辛酸っぱのバランスも良く、
万人受けしそうなつけ汁です。

nakamuraya_156.jpg

この日はいつもの麺ではなく、テイガクの新しい真空ミキサーの麺...
「MTG」でいただきました。つけ麺に合わせるのは、少し細いように
感じるけど、これは実に素晴らしい麺ですよ...

nakamuraya_158.jpg

従来僕が食べたことのある真空ミキサーの麺に比べても、自然な感じが
しますね...風味ものど越しも良く、スルスルと入っていきます。決してユルい
感じもしない、非常にレベルの高い麺です。なかむら屋のメニューであれば、
つけ麺ではなく、ラーメンと合わせてみたいですね...

nakamuraya_157.jpg

さて、ここのスープに加えるとしたら、何と言っても「ハバネロ辛味噌」
でしょう...店主にはデスソース仕様とどちらがいいか尋ねられたのですが、
やはりユズの香るこちらの方が好きです。これでも他店では比較に
ならない程、辛いんですけどね...(苦笑)

それにしても、周りのお客さんのほとんどが、つけ麺を注文してますね...
まるで「つけ麺専門店」にいるような気分になりました...(笑)


なかむら屋
(住所)大阪市東住吉区桑津1-13-22朝日ブラザ桑津第2
(TEL)06-6714-5585
(時間)AM11:00 〜 PM2:00 PM6:00 〜 翌1:00(スープ終了時閉店) 
(休)不定休 (P)なし


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2008年07月23日 21時29分 | 記事へ | ラーメン | Comment:7 Trackback:0
2008年07月22日
金ちゃんヌードル
d_184.jpg

あ...あやしいっ!このパッケージデザインもそうだけど、今時プラスチック
容器とは...思わず買ってみました。

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購入したのは、100円SHOP...このノスタルジックな雰囲気は、僕の心を
つかんで離しません...

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上ブタをめくると小袋が2つ...かやくと粉末スープですね...熱湯を注ぐ前に
麺の上にあけておきます。おおっ...小エビがいっぱい...低価格カップでは
頑張っている方じゃないですか...

d_187.jpg

熱湯3分!できたぁ〜♪

麺や具がお湯を吸い込んで、もっこりと膨れ上がる...スープが見えないぞっ!
(ややお湯少なめで作ってますが...)これは懐かしい〜!
チキンベースのお味...決してバランスは悪くない...

この味...むか〜し売っていた「カップリーナ」(尾崎清彦がCMしてたヤツ)
を思い出します。小エビ、タマゴもたっぷりだし、この麺も初期の
カップヌードルのようで悪くないです。

しかしこのプラ容器はドキドキものですね...二重構造にはなっているけど
現在の紙容器に比べると思いっきり熱を伝えるし、力一杯押さえると
クシャッと潰れてしまいそうで...(実際はちゃんとした強度はあるんで
しょうが...)何故このプラ容器が消滅してしまったか、わかるような気が
しますね...

とにかく、パッケージも味も、懐かしさいっぱいでした♪

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2008年07月22日 08時42分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:6 Trackback:0
2008年07月21日
麺屋 一休(醤油らーめん)@東大阪市小若江
7/7(月)のお昼のレポートです。初訪ということで、本来なら店名の
入った「一休らーめん」を頼むべきなんだろうけど、この日は豚骨を食べる
気になれず、あっさりしてそうな「醤油らーめん(580円)」をオーダー...

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これは純粋な醤油と言うよりも、和風豚骨醤油ですね...和風ダシがしっかりと
前に出ています。突出した部分はないけど、万人受けするような一杯です。

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もっとあっさりしたのを予想していたのですが、表面に浮かべた香味油が
ややオイリーで、優しい中にもしっかりとした主張を感じます。
やわらかいバラチャーシューが2枚にメンマ、海苔、刻みネギが乗る...

ikkeu_4.jpg

ここのウリは「麺」だそうで、なかなか良く出来た自家製麺です。
手切りだそうですが、エッヂの効いたなめらかな麺で、スープとの絡みも
良いですよ...この価格でこの内容は、かなり評価できると思います。

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プログ仲間の「tanichanさん」がこよなく愛するお店ということで、前から
気になってたんですよ...場所は近大のすぐ近くとあって、沢山の学生が
店の前を歩いている...最高の立地条件じゃないですか...当然、学生相手と
いうことで、全体的にコスパは高いです。

「つけ麺」なんて、並(200g)でも大盛(300g)でも、580円ですよ!
しかも「旨味麺」と「香り麺」(どこかみたいですな...)が選択できる。
メニューも豊富で「特製カレーラーメン」なんて、白ごはん付きで、
500円ですよっ!

なんとか学生達にお腹一杯になってもらおうという気持ちが、ヒシヒシと
伝わってきます。ご主人も奥さん(?)も最高の笑顔でもてなしてくれる
しね...あれは作ってできる表情ではありません...

モノトーンを基調にした和風な内装は、掃除も行き届いており、本当に
落ち着きます。いやぁ...いいお店じゃないですか...

ikkeu_1.jpg

麺屋 一休
(住所)大阪府東大阪市小若江1-9-2
(TEL)06-6723-5021
(時間)AM11:00 〜 PM10:00 (休)日曜日 (P)なし


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
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2008年07月21日 10時48分 | 記事へ | ラーメン | Comment:6 Trackback:0
2008年07月20日
BOSEだねぇ〜♪(しみじみ)
bose1.jpg

あい...『SSS-1MC』の後継機種...『PLS-1610』が届きました。

ちゃんと今までの環境のことも考えて、接続キッドも用意...
これで今まで使用していたパーツそのままに、『PLS-1610』を鳴らすことが
できます。

サブアンプ、サブスピーカー、SSS-1MC用巨大ウーハー、SSS-1スピーカー
これが使えないなんて言ったら、悲しいもんな...

bose2.jpg

正直、届いてすぐに聴いた時は、低音の鳴りが悪く、ウーハーとの相性も
疑問を感じてたんですが、今日電器屋さんに来てもらって、細かい
セッティングをしたら、全て解決しました。

ん〜〜〜、いいねぇ〜〜。

伸びやかなヴォーカル、高音から低音まできちっと鳴らせる余裕...
バランスのとれた疲れない音...まぁ、ヘアサロンにしてみれば
十分すぎると思います。

bose3.jpg

ステレオを新しくしたら、自分のお気に入りのアルバムがどんな鳴り方を
するのか、楽しみですよねぇ...「ロバータ・フラック/オアシス」なんて
聴いたら、鳥肌モノですぜ...(笑)

これからしばらくは『PLS-1610』との付き合いですね...
大事にしてやりたいと思います。

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2008年07月20日 21時11分 | 記事へ | MONO | Comment:7 Trackback:0
2008年07月19日
吉臨屋(ピリ辛つけ麺、熱)@東大阪市布施駅
7/7(月)のお昼のレポートです。前回訪問した際に気になっていた
「ピリ辛つけ麺(熱)大盛(950円)」をいただく...

kirinya_6.jpg

ノーマルは800円だが、150円UPで麺大盛を注文しました。「熱」と「冷」
が選べて、「熱」は「アツアツ」。「冷」は「ヒヤヒヤ」らしい...
(つけ汁と麺を同じ温度にしてるということ)

気分的に熱いモノが欲しかったので「熱」を選んだのだが、ちょっと失敗
だったかな...麺には油を絡めておらず、時間が経って冷めてくるにしたがって
麺がくっついてしまうような状態でした。(苦笑)

kirinya_8.jpg

麺の上には白黒のゴマ、たっぷりのキュウリにレタス、カニカマ、
チャーシューが細切りで盛られている...

kirinya_10.jpg

麺は担々麺でも使われている平打ち麺...冷水でしめてないので、コシそのもの
は強くなく、つけ汁に絡めた際の食感は、まるで太めの素麺を食べて
いるよう...

kirinya_7.jpg

つけ汁は醤油をベースとした中華ダレで、ラー油で辛味武装している...
辛みそのものもたいしたことはなく、もう少し深みが欲しいかな...
たっぷり刻んだネギが麺に絡んできます。

大盛の麺はけっこうなボリュームで、最後の方になると、つけ汁が足りなく
なってしまいました。やはり「普通」が一番かと...あと、盛りつけた
トッピングを見ても、やはり「冷」の方が合うと思います。

kirinya_9.jpg

このつけ麺には鶏白湯のスープが付いているんですが、この旨味の濃さと
きたら...汁物を付ける配慮が嬉しいじゃないですか...

kirinya_5.jpg

この日はヨメさんを連れての訪問...ラーメンがあまり得意でないヨメさんが、
唯一好きなのが担々麺...ならば最高の担々麺を食わせてやろうと、連れて来た
ワケです。ここの「黒ごま担々麺」の旨さは半端じゃないですからね...

kirinya_11.jpg

と、自信たっぷりだったんですが、たっぷり過ぎるゴマのペーストに、
あえなくギブアップ...「ウソぅ!こんなに旨いのに!」...
やはりラーメン初心者には、濃厚な担々麺はキツいみたいです...(苦笑)

kirinya_12.jpg

しかしここのオバチャンは、相変わらず元気ですね...ハイトーンなカタコトの
日本語は、今でも健在です。ラーメンのことでも何でも気軽に教えてくれる
のが嬉しいですね...

本当はこの日、トウモロコシ麺が食べたかったんだけどなぁ...仕入れが
上がって採算が合わなくなったので、やめたそうです。ウムム...残念...


吉臨屋
(住所)大阪府東大阪市足代1-11-6
(TEL)06-6727-6538
(時間)AM11:30 〜 PM11:00 (休)不定休 (P)なし


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/



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2008年07月19日 21時53分 | 記事へ | ラーメン | Comment:8 Trackback:0
2008年07月18日
新作のボード絵「あひるの空」
boad129.jpg

あらら...また日にちが開いてしまったな...(汗)今回は少年マガジンに掲載
されている「あひるの空」を描きました...っていうか、知らない人の方が
多いですよね...本格バスケット漫画です。

ちょっとねぇ...話がマニアックの方向に行き過ぎて...最近ちょっとついて
行きにくくなってきたかな...バスケやってる人しかわからない内容とか...
登場人物も増え過ぎたしね...これ以上話が難しくなったら、僕も
離脱するかも...(苦笑)

身長149cmしかない主人公の「車谷空」が、3Pシュートとスピードを武器に
どうしようもない仲間達とクズ高バスケ部を建て直していくストーリーは
なかなか面白い物があるんですけどね...

これ...小学生は知らないだろうな...ま...今日から夏休みだしね♪
そうそう...今『新世紀エヴァンゲリオン』の単行本を借りて読んでるんで
次回はきっと「エヴァ」を描くと思います。


(※過去のボード絵の作品は、僕のHPの「ボード絵」の中に保管して
あります。興味のある方は、のぞきに来て下さいね...)

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2008年07月18日 14時43分 | 記事へ | ボード絵 | Comment:11 Trackback:0
2008年07月17日
ダジャリストオフ(スタンドアサヒ)@東住吉区
7/15(火)の夜、ブログ仲間が集まって、ささやかなオフ会を
開催しました。場所はお馴染みの「スタンドアサヒ」...小鉢物を中心とした
安くて旨い南大阪の名店です。

僕のブログにコメントを書き込んでくれるメンバーですが、だんだんと
メンバーが定まってきまして...何故かしら、場を一瞬で凍らせてしまうような
ダジャリストが集まってくる...(笑)

今回参加したのは、最年長の「tanichanさん」...この方もブロガーなんですが
先にオチを決めてから記事を書くという徹底ぶりですわ...(笑)
あと、デコトラのような自転車で登場した「たこやきくん」...無鉄砲と自転車
をこよなく愛する「しゅうさん」...イケメンのラーメン王子「まっちゃん」...
あと、ブログはやってないですが、紅一点の「あみちゃん」の計6名...

終始、tanichanさんのオヤジギャグで、テーブルは氷河期状態...(爆)
なかなか楽しい時間を共有することができました...
ってことで、料理にいってみますか...

asahi_2.jpg

つきだしの「小芋」なんですが、最高の味付けですなぁ...柚子の皮が
パラッとかかっていて、香りも楽しませてくれます。

asahi_3.jpg

いつものように万華鏡形式で♪
「うまき」...出汁が効いて、本当に旨いよなぁ...これはウチの息子の大好物。
「小鉢物の合わせ」...鯛の子やミンチボールなど、寄せ集めて入れてもらい
ました。鯛の子の食感と口溶けがたまらない...
「なすでんがく」...これは僕の大好物...これより旨い茄子の田楽は食べたこと
がないです。この味噌、最高やわ♪
「わけぎぬた」...これも僕の大好物...だって、ほとんど僕が注文したから...

asahi_4.jpg

「げそバタ焼き」...サッとレモンをかけていただきます。塩胡椒がいい塩梅...
「からまぶし」...言葉にできないとは、このことですね...
「いたや貝小鉢」...いつもは丸々なんだけど、残り2つということで
切って出してくれました。
「きずし」...ここの魚は、実に鮮度が良い...魚屋さんも食べに来るぐらい
ですからね...

で...〆は前回同様...今は亡き「しらっちょ氏」を忍んで...え?死んでない?

asahi_5.jpg

「とんかつ」じゃい!!(爆)カラッと揚がって旨いよなぁ...
ここの料理は250〜350円ぐらいの手頃なものが多く、味は絶品!!
僕のホームグラウンドなんですが、みんな喜んでくれたみたいで
良かったです。

楽しかったなぁ〜〜♪本当にいい仲間やわ♪

asahi_1.jpg

スタンドアサヒ
(住所)大阪市東住吉区山坂2-10-10
(TEL)06-6622-1168
(時間)PM5:00 〜 PM10:30
(休)日曜日、祝日 (P)なし

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2008年07月17日 20時48分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:5 Trackback:0
2008年07月16日
なかむら屋(冷やしラーメン)@東住吉区
6/30(月)の夜のレポートです。「なかむら屋一周年記念オフ」の
最後の〆にいただいたのが、この「冷やしラーメン(780円)」...

nakamuraya_150.jpg

これは涼しげな一杯ですね...盛り付けにレタスを使うなど、透き通ったスープ
の上には「涼」を感じる具材が並ぶ...鶏のササミは表面を軽く炙っており、
なかなか香ばしいし、太メンマの歯応えもイイ...

nakamuraya_151.jpg

スープには動物系を全く使わないで、カツオを中心とした魚介系と利尻産
コンブで出汁をとり、塩ダレと合わせた実にさっぱりした味わいです。
表面にうっすら浮いた油は「カツオ油」ですね...

nakamuraya_152.jpg

棣鄂の「塩つけ麺」用の麺を合わせているのですが、本当にツルツルと
入っていきます。さて...中央に乗っている「温玉」なんですが、個人的には
煮玉子の方が合うと思ったんだけど、これには理由がありました。
通常はこの後、スープ茶漬けにするそうです。温玉を残しておいて、お茶漬け
に絡めると旨いんだそうな...なるほどね♪

nakamuraya_153.jpg

この日は沢山の仲間が「なかむら屋」の一周年記念オフに集まって
くれました。ありがたいねぇ〜〜。一年間いろいろとあったけど、これだけの
仲間が支持してくれるんだから...本当にこれからは「まぼろし屋」なんて
不名誉なことを言われないように、しっかりと営業して下さい...

当り前のことだけど、『体調管理もプロの仕事』ですからね...簡単にお店を
閉めるようではいけません...みんな2年目を迎えた「なかむら屋」が
どう進化していくのか、楽しみにしているんですよ...頑張って下さいね...


なかむら屋
(住所)大阪市東住吉区桑津1-13-22朝日ブラザ桑津第2
(TEL)06-6714-5585
(時間)AM11:00 〜 PM2:00 PM6:00 〜 翌1:00(スープ終了時閉店) 
(休)不定休 (P)なし


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
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2008年07月16日 21時03分 | 記事へ | ラーメン | Comment:13 Trackback:0
2008年07月15日
高槻方面は「凶」でした・・
来週の火曜日は東加古川遠征のために、本日「きんせい」Dayにすべく
友達のバイクと共に、バギーを高槻に向けて走らせてたんです。

雲ひとつないピーカンの天気...だったんだけど、なんとなく高槻方面の空が
曇っているような...気にもとめず走っていると、だんだんと雲行きが怪しく
なってきて...とうとう雨が降って来た...

多分、通り雨だろうな...とりあえず雨に弱いバギーのために、エアクリに
レイン用のネットをかぶせないと...と、エアクリに目をやると...あれれ?
なんとなく、グラグラするぞ...

道路の脇にバギーを停めて、点検すると...
パワーフィルターが根元から「もげた」...(笑)

d_181.jpg


こぉ〜〜れはヤヴァイ!雨もどんどん強くなるし...途中でバイク屋に
飛び込むも、パーツは置いてないという...水分を含んだわがマシンは
とうとう動かなくなりました。

せっかく枚方大橋近くまで行ってたのに、この日は仕方なく「きんせい」を
断念する...で...僕はバギーを押して、歩道を歩く...同行のSUNNY氏に
バイクでパワーフィルターを買って来てもらうことに...

d_183.jpg


なんとか部品も購入できて、近所のローソンでパワーフィルターを
取り替える...この時のSUNNY氏の汗のかき方と言えば...半端じゃない...
(今日は本当に暑かった...)可哀想なので、そばで笑って見てますた...(笑)
しかも、太っ腹のSUNNY氏は、工賃5円でやってくれました。(爆)

きんせいを断念した帰り道...そうだ...あそこしかない...って寄ったのがココ...

d_182.jpg


「麺匠 四神伝」...新しい「塩つけ麺」やってました。
これがまた、旨いのなんの...詳しくは後日レポートします♪

ああ...トラブルがなければ、「きんせい」と「あす流」に行けたんだけど
大雨にマシントラブル...今日は行くなっていうことやね...(笑)


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2008年07月15日 16時45分 | 記事へ | 日記 | Comment:13 Trackback:0
2008年07月13日
かっぱぁ♪
d_175.jpg


あい...またもや「かっぱ寿司」に行ってきました。低価格帯の回転寿司では
ダントツでお気に入りのお店...特にヨメさんや息子が気に入ってます。

d_180.jpg


ネタはみんな100円...企業努力ですな...でもね...ここ最近の魚の価格の高騰に
伴って、ネタの中には欠品が目立ちました。回転寿司業界にとっては
大打撃でしょうね...このままでは100円を維持するのは難しいでしょうな...

d_178.jpg


前回ビックリした「新幹線がお寿司を乗っけて走って来るヤツ」...
この日も元気に走ってましたよ♪これ本当に楽しいなぁ...スピードも速いし
ついつい頼み過ぎてしまう...(苦笑)

そうそう...この「かっぱ寿司」で、前から食べようと思ってたものが
あるんです...やっぱり「かっぱ寿司」と言えば...

d_179.jpg


『かっぱ巻き』でしょう♪

もう何年...いや...何十年ぶりだろ...子供の頃は、かっぱ巻き(きゅうり巻き)
と鉄火巻きしか食べなかったもんね...(笑)本当に懐かしい味がします。

昔は寿司と言えば、高級な食べ物...(今でも本当はそうなんだけど...)
この回転寿司のおかげで、お寿司はお腹いっぱい食べるものに
なってしまった...

物価の高騰で、100円回転寿司がなくなってしまったら...我々貧乏人は
お寿司が食べられなくなってしまあうなぁ...


かっぱ寿司(生野店)
(住所)大阪市生野区巽東1-5-24
(TEL)06-6756-7480
(時間)AM11:00 〜 PM11:00 (L.O.30分前) 
(休)無休 (P)あり


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2008年07月13日 20時37分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:9 Trackback:0
2008年07月12日
BOSE、その後・・
修理に出していたBOSEのCDレシーバー『SSS-1MC』なんですが
とうとうメーカーからの返事が返ってきました。

ある程度の出費はねぇ...覚悟してたんですよ...購入して10年近く...いや
もう過ぎたのかなぁ...熱を持ってくると、エラー表示が出て再生がストップ
してしまうし、調子が悪いと数秒ごとにONとOFFを繰り返す...
CDトレイの出し入れに、なんとなく引っかかりがある...etc...

もう限界だったんですよね...考えてみれば、稼働時間が半端じゃないもの...
まぁ、無理はさせているつもりじゃなかったから、電源を入れずに放置して
いるよりはマシだと思うけど...

で...メーカーからの回答です。な...なんとっ!もう修理ができないんですと...

修理ガ、デキナヒ??

つ〜〜ことは、どうしたらええのん?また買い直し?
...とかなり焦ったのですが、そこはBOSE社ですわ...対応が半端じゃない...
『SSS-1MC』の後継機種...『PLS-1610』を安価で提供してくれることに...
それはもう...ここには書ける価格ではありません...(本当に特別ね...)
修理ができないことも、メーカーの責任と考えてのことだろうか...

さすがやねぇ...最高の対応やわぁ...本当にBOSEで良かった...
聞けば、今までのスピーカーをはじめとする環境、あのでっかいウーハーも
そのまま使えるらしい...しかも今度はDVDも付いている...
d_174.jpg

『PLS-1610』
DVDビデオ、音楽CD、CD-R、CD-RW、MP-3の再生に対応し、さらに
フォノ入力端子を装備しているので、レコードプレーヤーにも接続可能。
また、プログレッシブ映像(D2)に対応しており、プログレッシブ対応TVを
接続すれば、DVDやBSデジタル放送をチラツキのない高精細な画像で
楽しめます。

どんな時でも手軽に高品質なサウンドを楽しめるボーズ独自の音楽再生技術
深夜などの小音量時でも臨場感を失わないよう、常に最適な音響バランスに
自動補正する「P.A.P.回路」や、部屋の音響特性による影響を補正する
「R.A.C.回路」を搭載。あらゆる使用状況で、ベストなサウンドの提供を
可能にしています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

こりゃあ、楽しみや♪早く届かないかなぁ...届いたらまた、レポートします♪
前のより少し小ぶりなのも嬉しいねぇ...


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2008年07月12日 20時58分 | 記事へ | MONO | Comment:5 Trackback:0
2008年07月11日
麺匠 四神伝(和え麺)@守口市
6/30(月)のお昼のレポートです。待ちに待った「和え麺(650円)」が
今年もスタートしました。(期間限定ですが)

sisinden_123.jpg


コレ...暑い季節にピッタリですね...「豚骨しお」の中太ストレート麺を
冷水でしめると、まるでパスタのような弾力のある麺に...オリーブオイルを
絡めているので、まさに冷製パスタですよ...

sisinden_125.jpg


店主好みのやや塩が立ち気味のタレには、柚子の酸味と香りが加わる...
これはウマイ!ツルツルの麺の上には、シャキシャキの水菜と短冊切りの
チャーシューがトッピングされる...

sisinden_124.jpg


カップの「塩やきそば」系が好きな人は要注意です!それこそ止まらなく
なりますよ...(笑)

sisinden_126.jpg


今回は周りの声が多かった、スープを付けての提供です。是非っ♪

sisinden_127.jpg


新しく一品メニューとして加わる、角煮風やわらかチャーシュー(名前は
わかりません)をいただきました。箸で簡単に切れてしまう程のやわらかさ...
味もしっかりと染みていて、こんなのをいただいたら...
あれしかないでしょう...

sisinden_128.jpg


「片野桜」をミニグラスで♪(この日は運転手付きですから...)
チャーシューを肴に冷酒をクイッ!あぁ〜〜、こりゃたまらん!!


麺匠 四神伝
(住所)大阪府守口市藤田町3-20-12
(TEL)06-6904-0888
(時間)AM11:00 〜 PM2:00 PM6:00 〜 AM0:00
(休)水曜日 (P)なし
(HP)http://id7.fm-p.jp/30/shishinden/


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
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2008年07月11日 22時00分 | 記事へ | ラーメン | Comment:11 Trackback:0
2008年07月10日
大黒(東京しょうゆ)
d_171.jpg


前回の「札幌みそ」に引き続き、今回は大黒「東京しょうゆ」をいただき
ました。だいたい食べる前から味の予想はできるので、黒胡椒は用意して
おきましょう...(笑)

d_172.jpg


上ブタをめくると小袋が3つ...粉末スープ、液体スープ、かやく...
液体スープ以外は、先に麺の上にあけておきます。前回の教訓を生かして
お湯は内側の線より少し下(少なめの湯量)で作ってみる...

d_173.jpg


熱湯3分!液体スープを入れて、できたぁ〜♪

ふむふむ...関東風醤油ラーメンらしく、若干カドの立った味わい...
お湯少なめで作ったのは、正解だったみたいです。本当にすっきりとした
醤油味ですね