５／１９（月）のお昼のレポートです。二度目の訪問で、今回は
「しょうゆラーメン（650円）」をいただきました。
見た目にもあっさりしたスープ...と言いたいところだが、結構魚だしが
しっかり効いてますね...でも無理矢理的なところがなく、ジワ〜ッと旨味が
染み渡ります。これまた好印象♪魚介（サンマ、アジ等）と鶏ガラでとった
スープは、あっさり仕上げながら、前回の「鶏とんこつ」に引けを取らない
実にバランスの良い一杯だと思いますよ...
今回のスープには、コシのある低加水のストレート細麺を合わせているん
ですが、スープとの相性は今回の方がいいですね...たっぷりの新鮮な葱と、
シャキシャキの白髪葱...チャーシューの味付けも個性的だし、期待を
裏切らないだけの一杯であることは確かです。
前回が好印象だっただけに、今回も期待大で訪問しました。け...決して
可愛い奥さん目当てではありませんからっ！（爆）
前回と駐車場の場所が変わってます。店の前の交差点手前から、ググッと
入って行くんだけど、ちょっと人気のない場所だけに、イタズラされや
しないか少し心配なロケーションではありますね...（苦笑）
お昼時ということで、店内はお客さんで溢れ、外にも待ちができている状態...
可愛い奥さんの気配りは、外待ちのお客さんにも注がれる...ただ、この日は
体調が悪かったのか、表情に疲れが見えました...
まぁ...ヒマで気疲れするよりは、ずっといいですよ...
これからも、夫婦仲良く頑張って下さい...
はなふく
（住所）京都府京都市伏見区鑓屋町1112-2
（時間）AM11:30 〜 PM2:00 PM5:30 〜 PM10:00
（休）木曜日、第2・第4水曜日 （Ｐ）あり
（ＨＰ）http://hanyafuku.exblog.jp/
（※僕のＨＰの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...）
http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/
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2008年05月24日 21時27分 |
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ラーメン |
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