ハシダ・メン　プチ日記

４／１５（火）のお昼のレポートです。この日はつけ麺が食べたい気分
だったので、「特製塩つけ麺（並盛り）800円」を注文しました。

何度もとりあげているので、今更書くこともないのですが、この日のつけ麺は
一段と美味しかった。ここんとこ、濃厚な動物系＋和風のつけ麺を食べる機会が
多かったせいか、余計に新鮮に感じたのかもしれませんね...

口元に運ぶ際のエビ油の香りは、まさに「きんせい」らしい...やさしいけど、
しっかりしている...そんな感じです。僕はここのチャーシューが大好き
なんですが、それがつけ汁の中にたっぷり入っています。

さて...この日一番感動したのは、麺ですよ...特にここ最近は完璧な仕上がりを
見せるきんせいの麺ですが、特にこの日は、なめらかさ、コシ、風味ともに
ケチをつけるところがない、素晴らしい麺でした。

たっぷりなつけ汁のおかげで、最後まで冷めにくく、本当に美味しく
いただきました。

彩色ラーメン「きんせい」
（住所）大阪府高槻市栄町2-19-7サカエ第５ビル
（TEL）072-696-2448
（時間）AM11:30 ～ PM2:00　PM6:00 ～ PM9:00
　　　（木曜日は昼のみ）
（休）月曜日、第1日曜日　（Ｐ）なし
（ＨＰ）http://www7a.biglobe.ne.jp/~kinsei/

（※僕のＨＰの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...）

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/

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2008年04月20日 22時26分 | 記事へ | ラーメン | Comment：12 Trackback：0