2008年04月30日
しるそば たか(辛そば)@京都市伏見区
4/22(火)のお昼のレポートです。久しぶりの訪問で、以前いただいた
ことのある「辛そば(750円)」を再び注文...

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なんせこのラーメンは『ほんとにおいしい京都の100ラーメン』の表紙を飾った
一杯ですからね...インパクトは十分!器のフチに至るまで、韓国産唐辛子や
カエンペッパーがふりかけられている...

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豚骨、鶏ガラベースのスープに、ヤンニンジャン等、辛味噌を加えた朱色の
スープは、見た目ほど辛くない...たっぷりの背脂が辛さを和らげているみたい
ですね...トロみがあって濃厚なイメージがあるんだけど、イマイチ深みに
欠けるかな...

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ストレートの細麺を合わせているんですが、このスープに対して弱い感じが
しました。

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お昼を大きくまわっていたので、ここのような通し営業のお店はありがたい
ですね...しかもここは駐車場も巨大なので、クルマで行動する人には重宝
されると思います。お店は1号線に面しているんですが、外観からしてよく
目立つ...(笑)店内はカウンター席とテーブル席があり、家族でも十分に
くつろぐことができます。

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メニューを見ると、定食類もかなり充実しているし、各テーブルの上に
「べったら漬け」がサービスで置かれています。
(これはマジに美味いですよ...)

僕が入った時は、店内もガラガラだったので、明るく写真撮影に適した
テーブル席に腰を下ろしたのですが、ちょうど食べ出した頃に団体の
お客さんが入って来た...すると、スキンヘッドの店主が、僕の器を持って...

「兄ちゃん、カウンターの席と変わってな♪お客さ~ん!こちらの
お客さんが、席を譲ってくれはったから...」って...おひおひ...オレ、返事も
してないやん...食べてる最中に器持たれたのは初めてやわ...(苦笑)

すぐ後で、僕の所にやって来て、ニカッと笑って...
「ごめんな♪兄ちゃん...」
「うん、許す♪」(爆)

まぁ、僕は忙しくなったら、自分から席を変わる方なので、何とも思わない
んですが...人によっては大変なことになってたでしょうね...(笑)
でも、この強面の店主...僕のMY箸を見て「兄ちゃん、お箸洗おうか?」と、
これまた最高の笑顔...

何とも良いのか悪いのか、わからない接客でした...(爆)


しるそば たか
(住所)京都府京都市伏見区横大路芝生53
(TEL)075-602-0099
(時間)AM11:00 ~ PM11:45
(休)無休 (P)40台


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/



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2008年04月30日 22時29分 | 記事へ | ラーメン | Comment:12 Trackback-
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