ハシダ・メン プチ日記

ラーメン金久右衛門(秋の旬菜らーめん)@東成区
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ラーメン金久右衛門(秋の旬菜らーめん)@東成区

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10/16(火)のお昼のレポートです。この日は日本コナモン協会主催の「華麗なる麺々たち」のために用意された期間限定ラーメン...「秋の旬菜らーめん(900円)」をいただきました。(10/15~10/31、限定10食)透き通ったスープは「金醤油」をベースにしたもの...トッピングにしめじ、カイワレ、白ネギ、大ぶりのキクラゲがたっぷり乗り、鷹の爪がバラッとふりかけられている...スープを一口...やはり大蔵さんは、香味油の使い...