2017年07月24日
ここはな(10食限定ランチ)@東住吉区
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Facebookの書き込みで...「唐揚げキッチン ここはな」さんのお得な
ランチを発見…地元なので、早速行って来ましたよ…近鉄南大阪線、
北田辺駅の真ん前で営業されています。「こめ油」で揚げた、こだわ
りの唐揚げを提供してくれるお店ですわ…

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コレコレ…唐揚、とり天が10個に、味噌汁、ご飯が付いて「700円」
(税込)の限定ランチですわ…これはお得じゃないですか…10食分
用意しているそうで、無くなり次第終了でございます。

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僕はいつも「2種の唐揚げランチ」を注文するんですけど、今回は
限定を狙いまひょ♪しかし..いつも感心するんだけど、マメにメニュー
を更新してますよね…写真撮影も含め、大変だと思いますよ…

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お店のLINEも始めたみたいです。何やら「ヒミツの抽選」が出来る
そうな...このマメさは、ウチも見習わなければ…

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【10食限定ランチ(700円)】
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来ました〜♪お得な「10食限定ランチ」です。創作唐揚げで人気の
「ここはな」さんの、基本となる唐揚げが5個に、とり天が5個と
結構なボリュームがあるんですよ…これにサラダと味噌汁が付いて
ます。ご飯は特別に多めにしてもらいました。(*´ω`*)

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唐揚げととり天、合わせて10個なんて、本当なら胸焼け必至なんです
が、こちらのは油ギッシュな唐揚げじゃないんですよね...生姜、大蒜
醤油等、独自のタレに漬け込んだ兵庫県産若鶏を、贅沢にも「こめ油
100%」で揚げています。高温でカラッと揚げており、肉の旨味を
ギュッと閉じ込めている…今回は弾力のある、さっぱり「むね肉」を
使用しているので、胸焼けは皆無ですよ…途中で柚子風味のソースを
つけて、味変を楽しむのもいいですね…

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具沢山のお味噌汁も化学調味料を全く使用せず、鰹と昆布の出汁が
利いてますわ…本当に美味しい♪

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サービスで無農薬のトマトをいただく...瑞々しくて、甘いプチトマト
ですね…こちらは「n i k i ファーム」の無農薬野菜をふんだんに使っ
ているんですが...旨いだけでなく、食材も全て安心できるのが大きな
ポイントですよ…いい素材を使い、真面目な商売をする。当たり前の
ことだけど、なかなか出来ないことですよね...飲食だけでなく、長年
商売をされていたこともあって、通常の飲食業の接客とも違う、柔ら
かさとスマートさを兼ね備えている...本当にいいお店ですよ...

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唐揚げキッチン ここはな
(住所)大阪市東住吉区北田辺4-17-4
(TEL)06-6713-9987
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM5:00 ~ PM9:30(L.O PM9:00) 
(休)木曜日 (P)なし


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2017年07月24日 22時41分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年07月20日
洋食ふきのとう(チーズハンバーグカレー)@阿倍野区
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この日の僕は「洋食が食べたい」モードでして...そうなるとまず頭に
浮かぶのは、昭和町にある洋食屋「ふきのとう」さん…こだわりタマ
ゴを使った、オムライスやハンバーグが有名なお店です。空いている
のかと思いきや、店内はほぼ満席状態です。よく流行ってますわ...
ほとんどがランチを楽しむマダムって感じだったんですが、幸運にも
カウンター奥の「ハシダ席」が空いているじゃマイカ...(*^ー゚)b

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さて…この日は何を食べようか...本当は「ロコモコ」狙いだったん
ですけどね…とりあえず今日は何がオススメか、よっちゃんに聞いて
みましょう…(返ってくる答えは、大体予想できるけど…)

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何を食べればいい?って聞くと、ほぼ100%の割合で「カレー」と
返ってくる。こちらのカレーは常連客にも大人気のメニューなんです
が、毎回味が変わるのも面白いんですよ…しかもこの日のカレーは
自信があるらしい...

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前菜と言うか、小分けされた色んな料理で、楽しませてくれるんです
が…デザートのメロンもあるし...素麺までありますよ…

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【チーズハンバーグカレー(1,501円)】
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いつもどんなカレーになるのかお任せなんですが、僕の大好きなイモ
とプチトマトを防波堤に、大盛りご飯にたっぷりのカレーがかかる…
自慢のハンバーグの上には、こだわりタマゴの目玉焼きで、フタを
している状態...きっとこの中にも、色んな仕掛けが隠れているハズ…

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この日の汁物は、温かい玉子スープですね…スープがあるだけでほっ
こりした気分になりますよ…優しい味つけで、自然に笑みがこぼれて
しまう...(*´ω`*)

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ハンバーグの山頂から流れて来た土石流のように、カレーが流れて
いる感じ…間に散りばめているのは、ピザ用のとろけるチーズですか
ね...マーブル模様で面白いじゃないですか…カレーは少し辛めの欧風
スタイル…しっかりとスパイスも効かせているんですが、玉葱の甘み
もよく出ていますよ…これにチーズのコクが加わる♪たまらんわ...

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ハンバーグを横にずらすと、半熟のこだわりタマゴが隠れておりまし
た。こういう遊び心がいいですね…一個100円もする高価な卵を、
惜しげも無く使っています。

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ここのご飯がまた最高に旨いんですよね...岡山県木村式自然栽培米
「朝日米」を、オムライスや通常のライスと硬さを変えて炊き上げて
いる…そんなこだわりのご飯を、腹一杯食わせてくれるんですよね…
目玉焼きの黄身は絶妙な半熟加減でして、スプーンで潰すと色鮮やか
な黄身がトロ〜リと流れ出る♪旨味がギュッと詰まったハンバーグは
和牛100%仕様でございます。裏メニュー的に常連さんが頼むことが
多いカレーなんですが、是非とも注文してほしいですね…店主さんの
「ニマッ」とした笑顔が見れると思います。(*^_^*)


洋食ふきのとう
(住所)大阪市阿倍野区阪南町1-47-24
(時間)AM11:30 ~ PM4:00(L.O. PM3:00)
(休)水曜日(だったハズ) (P)なし


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2017年07月20日 22時54分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年07月18日
手作りうどん 天粉盛(天粉盛ぶっかけ)@西成区
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うどん好きの友達に、良いお店があるから…と、連れて来てもらった
のが、西成区は津守にある「手作りうどん 天粉盛」さん…最近話題
のお店なんですね...併設のパチンコ店の駐車場が利用できるので、
(500台完備)非常に助かります。開店10分前にお店に着いたんです
が、猛暑を見兼ねて、快く中に通してくれました。こういう営業姿勢
は素晴らしいですよね…

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開店前ということで、勿論一番乗り…店内はカウンター中心で、奥に
小さなテーブル席もあるのかな…仕事上、どうしても接客を含めた
細かい部分に目が行ってしまうのですが...若いスタッフへの教育も、
角のないように上手く指導していますね...トゲトゲしいのは、お客様
も嫌な気分になりますから…

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カスターに並べてウチワが用意されてたり、携帯充電用のコンセント
が用意されていたり、全てがお客様に向いた接客をされている。これ
は人気が出るのも頷けますね…

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本当は「カツカレーうどん」が食べたかったのですが...週末限定との
こと...だったら、こちらの名物でもいただきましょうかね...気になる
メニューが並びます。

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こちらは、天ぷらやトッピング、ドリンク類ですね…

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暑い季節にピッタリの、ひやかけですが、数量限定なんですね…

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【天粉盛ぶっかけ(1,100円)】
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この店のフラッグシップであろう「天粉盛ぶっかけ」を冷たい麺で
いただく。大盛が無料なのも、嬉しいですね。(連食を考えて、普通
でお願いしました。)豪華な盛り付けに、胸が踊ります。まずスダチ
を搾って、上から出汁をぶっかけていただきましょう♪

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海老天、とり天、牛肉、ニンジン、ナス、ブロッコリー、イモなどの
野菜天が綺麗に盛り付けられおり、食べるのが勿体無いぐらい…
全てが揚げたてホクホクで本当に美味い。特にニンジンの甘さが際立
ってました。

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しっかりした強い麺ながらも、剛麺というほどでもない。しなやかで
コシもあり、伸びがある理想的な麺ですね…小麦の風味もよくて、こ
れは美味しいなぁ...出汁は濃すぎず、さっぱりした味わいで、想像し
てたより上品な味わいだったのですが、牛肉が甘辛く濃い味付けで、
とり天も下味がしっかりしてるなど、一緒に食べていると丁度いい
塩梅になるんですよね...これ以上、出汁が濃かったら、後半重くなっ
てたと思いますわ…

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いつもの如く、持参した「鬼」をぶっかけて、カプサイシン補給♪
うどんによく合うんですよね...若い店主さんの愛想も、本当に良くて
また来たいって気持ちにさせてくれます。なるほどねぇ…行列店って
いうのは、それなりの理由があるということですわ…近いうちに、
温かいうどんも食べたいと思います。ここは再訪決定です!


手作りうどん 天粉盛
(住所)大阪市西成区津守1-9-7
(TEL)06-6568-7077
(時間)AM11:30 ~ PM3:00
    夜の部 PM5:30 ~ PM10:00(土、日曜のみ)
(休)月曜日(月曜が祝日の場合は翌日) (P)あり


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2017年07月18日 14時56分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年07月04日
ヌンクイ(灼熱のマトンカレー・ドリンクセット)@堺市
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カレーマニアの友達に「面白い店があるから行こう♪」…と連れて来
られたのが…堺市は七道にある「ヌンクイ」さん...うひゃあ〜〜!
これまた強烈な外観ですなぁ...一人でだと、絶対に入る勇気がないと
思いますわ...(^_^;; 友達の話によると、この日はまだ空いているみた
いで、外には行列はなく、すんなり中に入ることができました。外に
『近隣のご迷惑になりますので、開店前に並ばないで下さい』なんて
書いてあるということは、結構行列が出来るってことですな...

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恐る恐る店内に入ると...何とも言えない独特な世界観に、圧倒されて
しまいます。スパイスカレーのお店って、こういう所が多いよなぁ…

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「ヌンクイ」って店名だけでも、かなり個性的なんですが…店内は
それをも凌ぐ雰囲気ですわ…まず、入り口で靴を脱いで上がるスタイ
ルは「げしとうじ」さんと同じ...店内にはお洒落な雑貨が並んでいる
んですが...これって売り物なんでしょうか?

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やたらと低いカウンターに腰掛ける...どうやら女性一人で切り盛りし
ているみたいですね…お話をさせていただいたのですが...古民家を
改造した超個性的な店内は、極力お金がかからないように、壁も自分
達で塗ったそうな…かなり行動的な女性だと思います。

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カスターも実に個性的ですよね…これって試験管を置くスタンドじゃ
なかったかな…ナプキンが丸めて立ててあります。(^_^;;

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メニュー表も遊び心たっぷりでしょう?何を注文しましょうか…どう
せなら、辛い方がいいなぁ…「本日のカレー」ということで、3種類
のカレーがあるんですが、どれも同じ価格設定のようでして…単品で
800円、ドリンクとセットで1,000円と、実にわかりやすい…

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先に運ばれてきたサラダには、甘みのあるオニオンのドレッシングが
かかっている...ちょこっと味見した後は、カレーが辛かった時の為に
エスケープ用として残しておく…

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【灼熱のマトンカレー・ドリンクセット(1,000円)】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「マトン」という言葉に、若干の抵抗は感じながらも、やはり激辛の
キーワードに惹かれて...「灼熱のマトンカレー」をいただきました。
何とも美しいビジュアルだと思いません?しっかりとボリュームの
あるターメリックライスの上には、茄子のピクルスを添えている。

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ゴロッと入ったマトン肉…幼児期にいただいた苦い経験で、苦手に
なってしまったのですが...下処理がいいのか、あの独特な臭みは皆無
でございます。むしろ美味しいじゃないですか...(*´ω`*)

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激辛と言うが、心地良い辛さでかなり旨い。隣のお兄さんも同様の
カレーを注文していたんだけど、休憩しながら食べているのを見ると
一般的には、中々の辛さレベルだったんだと思います。植物性の油を
使うなど、サラリとした食感で...重みはないものの、物足りなさはな
い…かなり後を引く旨さですよ…他のカレーも食べてみたいなぁ…と
強く思いました。また連れてってもらおう…(一人では行けないw)

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このパンチの効いたカレーと「とまとソーダ」が合うんですよね…
運良く空いていたおかげで、店主さんとお話も出来たし…本当に魅力
的な生き方をされている店主さんは、どことなく「カレーちゃん」と
被る部分もありまして...きっとこの忙しさは、カレーの旨さだけで
なく、彼女の魅力も大きな要素になっていると思います。


ヌンクイ
(住所)大阪府堺市堺区南島町2-51-1
(TEL)06-6578-0015
(時間)AM11:00 ~ PM3:00(L.O. PM3:00)
    PM5:00 ~ PM9:00(L.O. PM8:30)
(休)木曜、金曜日・第3水曜日 (P)なし


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2017年07月04日 22時50分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年07月03日
ラヴィリンス(ネギまみれの肉キーマカレー スペシャル)@西区
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市内中心部はどうしても足が遠のいてしまう私ですが…以前からずっ
と気になっていたお店がコチラ…西区は新町にある「ラヴィリンス」
さん…ずい分前の話になるんですが、店主(ぐっさん)と飲み会で
一緒になりまして…それ以後はネットのみの絡みだったんですが、
今やメディアを賑わすスパイス創作料理店ですもんね...平日の昼間
なんですが、外にはずらりと行列が出来ている…ランチ時はかなり
混み合うみたいです。ウワサ通りの繁盛店ですわ…

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さぁて...初めての迷宮入り...想像してたよりは小ぢんまりした感じで
カウンター席のみのようです。お母様も一生懸命手伝っておられるみ
たいで、微笑ましいですね...ちょっと忙しすぎるけど...(^_^;;

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何を注文すればいいのかわからず(いつもの如く、予備知識無しで
訪問)メニュー表でアンダーラインのあった「ねぎまみれの肉キーマ
カレー」を「スペシャル」でお願いしました。ベースのキーマカレー
にニンニクの芽が加わったものらしい。

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こちらは箸休めのオニオンピクルス…これがさっぱりと美味しいんで
すわ…お茶はルイボスティーと、色々とこだわりが見える…

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【ネギまみれの肉キーマカレー スペシャル(1,000円)】
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パッと見はカレーっぽくなくて、ネギそぼろご飯的なビジュアル。
「底からしっかりとかき混ぜて下さい…」と、店主様からのアドバイ
ス...白、青の2種類のネギに、ニンニクの芽が加わり、食感の違いや
苦味等もいいアクセントになっている。牛、豚の合い挽きのミンチは
アガリクスの出汁で煮込んでいるそうな...旨み十分で、僕の想像して
いたスパイス系とは趣が違う。

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しかし、かき混ぜて食べているうちに、ターメリックやクミン等、ス
パイス感も味わえる。ネギ油の何とも言えない香ばしさが、食を加速
させるんですよね...食べた感じは、ミンチの加減でしっとりとはして
いるんだけど、重くはなくサラッとした印象。コレは旨いなぁ…
カレーと思わずに食べた方がいいと思う。

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強烈な忙しさで、ゆっくり店主さんとお話する暇もなく、ササっと
食べて店を出る。ここは夜に予約して、ゆっくり過ごすのが良さそう
ですね。外にはご覧の通り行列が続いている...並んでいる皆さんが、
全員食べれたらいいんですが...ぐっさん、ありがとう♪


ラヴィリンス
(住所)大阪市西区新町1-20-1
(TEL)06-6578-0015
(時間)AM11:30 ~ PM2:00(ランチ)
    PM6:00 ~ PM9:00(夜の部、最大三組のみの完全予約制)
(休)不定休 (P)なし


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2017年07月03日 22時31分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年06月10日
なおちか《地元で人気のたこ焼き屋》@和泉市
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岸和田方面からの帰りに、30号線を走っていて、北信太駅の近くに
差し掛かった時...「なおちか」という看板を発見…そういえば以前、
うどんの「なか川」に訪問した記事を上げた際に、この付近をナワバ
リにしている某食いしん坊女子に...「近所に美味しいたこ焼き屋さん
がある」と、教えてもらってたんですよね…それが確か「なおちか」
だったような…ちょうど小腹も空いてたし、たまにはたこ焼きもいい
かもしれませんね...一時はワタシ、たこ焼きにハマって研究してまし
たから...地元で人気のたこ焼きを、頂いてみようじゃないですか…

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たこ焼きメインのお店で、駐車場を数台(6台分)確保していると
いうのは、いかに忙しいお店であるかわかりますよね…持ち帰りが
メインだけど、イートインも出来るみたいです。電話で注文も出来る
そうな...ほぅ…営業時間も長くて、深夜までやっているのはありがた
いじゃないですか…

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若い従業員は元気よく、接客も素晴らしい...間違えないように、容器
に「しお」、「ポンわさ」と書いてくれました。( ´ω`)

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【ポンしょうゆわさびマヨ〈12コ〉(300円)
 塩〈12コ〉(300円)】
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「塩は絶対に買うように...」っていわれてたので…「塩」は注文した
ものの、「ポンしょうゆわさびマヨ」っていうのも、惹かれると思い
ません?他には「ソース」「ソースマヨ」「ソースわさびマヨ」
「ポンしょうゆ」「ポンしょうゆマヨ」がありますわ…基本8コで
200円、12コで300円は、良心的な価格ではないかと…

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「ポンしょうゆわさびマヨ」ですな...サイズは小さめながら、焼きの
基本は良くできている。外カリ、中トロ…僕はソース系よりも、醤油
系の方が好きなんですよね…わさびも結構合うんですよ…

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こちらは「塩」ですわ...なるほど…確かに美味しいですね…出汁の利
かせ方は程々で、味付けは極端に濃すぎず、冷めても美味しいような
味付けにしている。熱々の時はちょっと物足りないぐらいだけど、
これぐらいの方が万人受けするでしょうね...これ、ソース系だったら
印象が変わるかもしれないけど…

焼きそばやお好み焼き、そばめし等もやっていて、夜は居酒屋遣いも
出来そうですね...こういうお店が近くにあったらいいんですけどね…
ごちそうさまでした。


なおちか
(住所)大阪府和泉市太町23-3
(TEL)0725-40-6464
(時間)AM11:00 ~ 翌1:00
(休)水曜日 (P)6台


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2017年06月10日 22時49分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
2017年06月06日
ミスタースパゲッティ 堺東店(コリア)@堺市
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友達のレポートを見てて、以前からずっと気になっていたお店…堺東
の駅から少し入り組んだ場所にある「ミスタースパゲッティ 堺東店」
さんに、ようやく訪問することができました。ここはある程度、土地
勘が無ければ行きにくいかもしれませんね…麺類は全て大好きな私...
今までに中華麺やらうどんやら、結構食べ歩いて来たんですが…どう
してもスパゲッティとなると、活動範囲が狭くなる…もちろん好きで
あることには変わらないのですが、何となく敷居が高く感じられて…
お腹いっぱい食べるって感じがしないんですよね…そんな中、こちら
のお店は、低価格でガッツリとスパゲッティを食べさせてくれるのが
ウリになっているみたいです。

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メニューはご覧の通り...洋風、和風、さらにはつけスパゲッティと
かなり豊富なラインナップ…それぞれがレギュラー、ダブル、トリプ
ルとサイズが選べるようになっていて、ほとんどが千円以内でいただ
けるリーズナブルな価格設定。希望であれば、トッピングも出来るよ
うになっているので、自分好みのスパゲッティを選べそうですね…
お昼少し早めの時間だったんですが、OLやサラリーマン等、続々と
お客さんが入ってくる。結構流行ってるみたいです。

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「週替わりスパゲッティ」もあるんですね…「ハッシュドビーフ」は
実に魅力的だけど、初訪問ということでレギュラーメニューを注文
しようかな…と。あ、セットメニューもいいですね…確かに従来の
スパゲティをいただく環境とは違い、お店のコンセプトである「ロメ
スパ」を謳うだけのことはある...「立ち食いそば屋のようなスパゲッ
ティ屋」を目指しているみたいです。

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【コリア〈ダブル〉(700円)+Aセット(200円)】
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どれぐらいの量で来るのか全くわからなかったので、ダブルで注文し
てみる…味は「コリア」を選択...おお...想像したよりかなり太麺です
ね...調理しているのを見ていたんですが、予め茹で置きしていた太麺
をフライパンで炒めて出している...所謂「焼きスパ」というヤツです
わ...茹で置きと言うと聞こえが悪いのですが、専門店ということで
回転が実に早いのと、麺自体がかなりしっかりとした太麺なので、
劣化した感じは皆無ですな...重量感のある麺のため、ダブルでもそん
なに大盛りって感じはしない…ちなみにレギュラーで300g、ダブルで
450g、トリプルで600gあるそうな...そうそう「ギガ盛り」もあるみ
たいですよ…僕もせめてトリプルにすればよかったな…と少し後悔。

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ほほ〜♪「焼きスパ」いいじゃないですか…最近は少なくなりました
からね…鉄板でジュージューいわせたスパゲッティは、美味しいもん
ですよ…ベースが醤油系でして、キムチの風味が食を加速させる…
何となく「焼きそば」を食べているような気分になるから不思議w
具材は豚肉、小松菜、玉ねぎ、マッシュルーム、キムチ…ニンニクの
香りが鼻をくすぐりますね...もっちもちの太麺をワシワシと頬張って
いただく...気取らずがっついて食べる醍醐味...これこそが、こちらの
お店が目指したものでしょう…

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「Aセット」ということで、可愛いサラダが付いてました。これだけ
麺を食べれるとなると、野菜ももっと摂取したくなるんですが…ミニ
サラダだけではなくて、別にサラダのメニューがあってもいいんじゃ
ないかと思ってみたり…女性客が多いなら特にね…

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こちらもセットに付いているドリンク…僕はアイスコーヒーをいただ
きました。がっつりとスパゲティをいただけて、食後にはコーヒーも
付いている。これで千円でお釣りがくるなら、お得なんじゃないでし
ょうか…リピーターもかなり多そうですね…次回は「カレー」を
狙ってみたいと思います。


ミスタースパゲッティ 堺東店
(住所)大阪府堺市堺区新町1-20 リノ堺東 1F
(TEL)072-230-4441
(時間)AM11:00 ~ PM9:30(L.O. PM9:00)
(休)日曜日 (P)近くにコインパーキング有り


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