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らーめん 香澄(味玉煮干まぜそば)@西区
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らーめん 香澄(味玉煮干まぜそば)@西区

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【味玉煮干まぜそば(900円)】(’18.5.21実食)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~連食でいただいたのが...「味玉煮干まぜそば」です。こちらでのまぜそばは、二度目になるんですが…前回は登場して間もない頃だったと思います。当時は肩ロースのチャーシューを二枚、器の渕に盛り付けていたのですが...見てくださいな…この魅力的な盛り付けを…分厚めのぶつ切りチャーシューを、ゴロンゴロンと盛り付けて...
らーめん 香澄(煮干ラーメン)@西区
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らーめん 香澄(煮干ラーメン)@西区

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実は数ヶ月前から「香澄」さんに行こうと思ってたんですが、中々タイミングが合わなかったのですよ…ちょうど4年ぶりぐらいになるのかな?前回は「煮干し系」に切り替わった頃だったと思うんですが変わらず忙しくしているみたいですね…この日は早めの時間だったので、待たずに中に入ることが出来ました。店内は煮干しのいい香りが漂っておりまして、気分が高まりますよね…まず入り口で食券を購入するのですが、この日は最初から連食...
岡ほし(正油)@東住吉区
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岡ほし(正油)@東住吉区

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僕の生活エリアの中に「麺哲」系のお店が出来ると聞いて、ワクワクしてたのですが...ぬぁんとっ!僕が仲良くしている「優心」さんの並びだったとは…しかも、三軒隣りという、ご近所さんじゃないですか…これにはちょっと驚きましたわ…僕の休日とオープン日が重なっていたので、早速訪問させていただくことに...「岡ほし」さん…こちらの店主さんは「麺野郎」で修行されていたそうで、正当な「麺哲」からの独立店になるみたいです。「...
天翔(赤鶏豚ラーメン)@堺市
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天翔(赤鶏豚ラーメン)@堺市

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秋雨前線が活発なんですが、今年は本当に雨がよく降りますよね…先日の台風の影響で、あちこちでブルーシートがかかっている状態で修理を待つ住宅が多い中、この秋の長雨はかなり厳しいものがあると思います。今回の台風で被害を受けたお店も、沢山あるんですよね...僕が親しくしている堺の「天翔」さんもそう…屋根は飛んで雨漏りがひどく、長きにわたる停電でしばらく営業できる状態ではなかったみたいです。二階の状態を見て欲し...
中華そば 工房(汁なし中華そば)@阿倍野区
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中華そば 工房(汁なし中華そば)@阿倍野区

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少し前の記事に行きましょう...近所にある「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば 工房」さんに、ずっと気になっていた「汁なし中華そば」狙いで訪問です。いやぁ...本当に忙しいですね…商店も何もない住宅街の中にあるんですが、外待ちの行列が出来ている…美味しいお店は、皆んなが知っているんですよ…並んでいるお客さんも、若者からご年配の方まで、幅広い層に支持されているみたいです。まずは食券を購入しましょう...醤油系の...
自己流ラーメン 綿麺(つけ麺)@松原市
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自己流ラーメン 綿麺(つけ麺)@松原市

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この日は旨いつけ麺を探している友達を連れて、久々の松原方面へ…南大阪のつけ麺の代表店となると、当然「綿麺」さんはピックアップしないとね...運良く店の前の駐車場に停めることが出来まして、店内に入って行きましょう...外待ちこそないものの、ほぼ満席の状態ですわ…食券を購入して、案内される席に座ります。店主も奥さんも元気そうでなにより…まるで禅寺のような無言の空間の店内でして…いつの間にかそういう雰囲気になって...
かしや(猫舌中華そば)@西成区
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かしや(猫舌中華そば)@西成区

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久しぶりの「かしや」さん…定休日が被っているのと、長い行列のために、しばらく足が遠のいておりました。店の前まで来ると、運良く行列は無かったものの、店内は満席状態...本当に繁盛店になりましたよね...かっし~夫妻も元気そうで、何より...狭い店内なんですが、従業員も居て、活気にあふれています。少しだけ待って、店内に案内される…あらっ、メニューも微妙に変わってるじゃないですか…サブメニューも増えてるし、これはま...