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麺匠 輪(鶏白湯ラーメン醤油)@東成区
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麺匠 輪(鶏白湯ラーメン醤油)@東成区

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正月二日目は、深江橋の「麺匠 輪」さんにお邪魔しました。この日から営業をスタートすると聞いていたので、開店より少し早めに着いたら、運良くポールをゲットできまして…「輪」さんの今年一番客になることが出来ました。こういうのって、地味〜に嬉しいですよね…その後、何組かのお客さんが並ぶことになるんですが…この日は結構冷え込んでまして...外待ちには辛い季節だな…と、改めて実感することに…ラヲタ時代は、よくよくやっ...
天翔(鶏豚ラーメン)@堺市
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天翔(鶏豚ラーメン)@堺市

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堺方面にラーメン行脚...二軒目に向かったのが、僕の行きつけのお店「天翔」さんですよ…昼時ということで、駐車場は満杯…店内も満席状態ですわ…本来ならこのシーズンになると、外待ちのお客さんが寒くないように、入り口付近をビニールテントで囲っているんですが、昨今の新型コロナの影響もあってか、風通りをよくしてるみたいですね…こればかりは仕方ないです。メニュー表を確認...ふむふむ...始まってますね…お目当てのラーメン...
ロケットキッチン(和風醤油)@堺市
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ロケットキッチン(和風醤油)@堺市

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この日は堺方面にラーメン行脚です。ラヲタを卒業した私なんですが未だに定期的に通っているお店がいくつかありまして…今回紹介するお店(次回も)は、mixiのコミュの管理人を任されてからの付き合いになるんですが…現在も定期的に訪問しているんですよね...一軒目は中百舌鳥にある「ロケットキッチン」さん...前回訪問した時は、満席で外待ちが出来ていたのに、この日は空席が目立つ…やはりコロナの影響が出ているのかもしれませ...
麺匠 輪(スタミナホルモンラーメン)@東成区
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麺匠 輪(スタミナホルモンラーメン)@東成区

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深江橋の「麺匠 輪」さんが、SNSで新作のラーメンを上げてたのでかなり気になってたのですが...何でもニンニクがっつりのスタミナ系らしい…そうなると、最近休日に「歯科」に通っている自分としては日程を調整しないといけない...ってことで、昨日のお昼に時間を開けて、行ってきましたよ…お昼早めの訪問だったんだけど、すでに数名先客がいらっしゃる。ふむふむ…これだな...ホルモン増し(350円)や野菜増し(150円)も出来るみた...
らーめん専門 和海 (塩)@尼崎市
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らーめん専門 和海 (塩)@尼崎市

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ここんとこ、ラーメンの記事が続いているハシダ・メンです。たまにレベルの高いラーメンを食べると、スイッチが入ってしまいますよ…行列覚悟で訪問したのが、武庫川の「和海」さんです。バイクで到着した時には、ご覧の行列が出来ている...わかってはいたけど、この時期にこの行列は、凄いですね…(^_^;) どれぐらい待つんだろう...昔はね…行列もそれほどではなくて、頃合いを見ながら向かいの公園のブランコに乗ったりしてたんで...
中華そば 無限(煮干そば)@福島区
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中華そば 無限(煮干そば)@福島区

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ミシュランのビブグルマンを受賞している、福島は海老江にある行列店...「無限」さん。定休日の関係で、行きたくても行けなくなったのですが…こちらのお弟子さんがカットに来店した際に、重要な情報を耳にする…「月曜日、営業するようになりましたよ…」うおおおお!マジデスカイ?...ってことで、早速行ってきましたよ...改装してからは初めてですわ…しかしまぁ、外観がビックリする程、変わってますやん…以前の「下町の中華そば屋...
麺匠 輪(鶏清湯ラーメン醤油)@東成区
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たまにねぇ…スイッチが入ることがあるんですよ…この日は朝からラヲタモードでして…久しぶりにレベルの高いラーメンが食べたい…ってことで、一軒目はすでに決めておりました。深江橋に先日オープンした「麺匠 輪」さん…完成度の高い「鶏白湯」に感動して、再訪問となりました。オープンの際の混雑も、ようやく落ち着いた感じでしょうか…早めに行ったので、ポールをゲット出来ましたよ...女性店主、中野さんの一生懸命さが伝わって来...