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中国料理 宇宙(味噌ラーメン)@生野区
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中国料理 宇宙(味噌ラーメン)@生野区

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杭全の交差点から今里筋を北上…右手に「田島屋」のある交差点を右に曲がってしばらく行くと、とても中華屋さんとは思えない様な店名で、緑のストライプのテントのお店が見えてくる。「中国料理 宇宙」さん…前回はシンプルに「焼めしラーメンセット」をいただいたのですが、詳しい友達の話によると…「味噌ラーメン」が美味しいとのこと...ならば再訪しないといけないでしょう…ってことで、行ってきましたよ…相変わらず、インパクト...
麺匠 輪(あさりラーメン)@東成区
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麺匠 輪(あさりラーメン)@東成区

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またまた緊急事態宣言が発令されたということで、昨年に続いてせっかくのゴールデンウイークなのに、外出できなくなりましたね…休業されているお店も結構あって…僕もこの前の月曜日に、気になっていた某中華屋さんに、フラレてしまったんです。気を取り直して向かったのが、深江橋にある「麺匠 輪」さん…春の限定ラーメンが目当てで、訪問させてもらいました。これこれ…「あさりラーメン」ですよ…「ミニミニごはん」が付いてるそう...
カップ麺Watch(NO.539)
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カップ麺Watch(NO.539)

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前回に続いて、ご当地の味が手軽に楽しめる「明星チャルメラどんぶり」シリーズをレポートします。「長崎 焦がしちゃんぽん」と「宮崎辛麺」...実はコレの袋麺バージョンを食べたばかりでして…あまりの完成度の高さに、感動したところなんですよね...モチロン袋麺と違って熱湯を注ぐだけなので、鍋で煮込める袋麺と比べると、麺のクオリティーが下がるのは仕方のないことなんですが...はたしてどれぐらい差を埋めれるかですね...早...
堀内チキンライス(カオマンガイトート)@阿倍野区
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堀内チキンライス(カオマンガイトート)@阿倍野区

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上質なジャスミンライスが食べたくて、本当に久しぶりに阿倍野区の「堀内チキンライス」さんへ...オープンが12時ちょうどと、飲食店にすれば、ややゆっくりめのスタートなんですが...開店10分前にもなると、4〜5人の待ち客が並んでいる。開店と同時に満席…よく流行っていますよ...アジア各国の料理を手軽に食べさせてくれるお店でして…店名にあるようにチキンライスが有名なお店なんですが、我々が知っているチキンライスとは違っ...
笑福亭(笑福亭弁当)@生野区
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笑福亭(笑福亭弁当)@生野区

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僕のお気に入りの町中華...生野区の「笑福亭」さんに、またまたお邪魔しました。ここは量、味ともに、納得させてくれる貴重なお店なんですよね...今時、外に行列の出来る町中華屋さんって、なかなか無いでしょう…この日は入店する時はすんなり座れたものの、店を出る時には、やはり何人かが待っている状態でした。僕は全メニュー制覇しようと企んでいるんですが…本来ならまだ未食の「焼き飯・ラーメン定食」を、先にいただくべきな...
カップ麺Watch(NO.538)
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カップ麺Watch(NO.538)

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ご当地の味が手軽に楽しめる「明星チャルメラどんぶり」シリーズの中から「仙台 辛味噌ラーメン」と「東京 貝だし中華そば」をピックアップ…今回の容器に関してなんですが、自分自身で食塩相当量の摂取を調整できる「しおケアカップ」を採用しているそうな…熱湯を注ぐ際の内側のラインだけではなく、スープを残す目安のラインを下部にも設けたということですかね…「スープは飲み干すもの」と決めている自分には、関係のない話です...
大阪王将 寺田町店(Cランチ)@生野区
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大阪王将 寺田町店(Cランチ)@生野区

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「王将」の餃子が食べたい…時々やってくる発作みたいなモンです。僕は大阪王将派なんですけどね…チェーン店でも、味にバラツキがあるんですが...先日訪問して「ここの餃子は旨い!」と確信したお店…「大阪王将 寺田町店」さん…生野は源ヶ橋商店街の入口のすぐ近く、細い道に少し入った所にあります。開店と同時に入ったので、完全にノーゲスト。しばらくすると、パラパラとお客さんが入って来ましたよ...長いカウンター席と、テー...